尜尜枣（gá gá zǎo）
也叫嘎嘎枣、葫芦枣、马牙枣，北京怀柔桥梓镇为核心原产地，国家地理标志产品，明代就是宫廷贡品。
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外形名字由来，果子两头细尖、中间膨大鼓起来，像旧时小孩玩的陀螺状玩具“尜尜”，因此得名。长纺锤/小葫芦模样，单果约10克，个头中等偏小。成熟果皮暗红，向阳面红，果蒂处常带黄绿底色，果皮薄、表皮光滑。
早熟鲜枣，9月上‑中旬集中成熟上市，中秋前后正好吃，由酸枣嫁接培育，怀柔当地酸枣嫁接手艺是非遗。
小提示：这个枣一定要吃脆鲜状态，一旦发软，风味直接大打折扣。
如果你喜欢脆甜鲜枣，它的口感会比普通冬枣更清爽多汁。
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