对于食品质量安全问题，各地都出现了一个新动向，那就是在问题被曝光后，上级有压力，都会邀请属地公安机关介入处理，甚至直接成立联合调查组，或提及处理，最终由公安机关抓人判刑，这是面对问题和搞好食品安全监管最好的警示教育和产品宣传。让消费者看到了一丝慰藉，不过不能总是让问题由网友或媒体调查发现在互联网上才严肃处理，要能在自查中发现问题，严肃处理才能让消费者更放心。
过去一些传统上的违法行为如今也越来越危险，前两天被媒体曝光的清远市某地用硫磺熏竹笋，事件很快引发当地高度重视，相关部门邀请会同公安机关组织查处，对于能办成刑事案件的食品安全问题，往刑事案件办理，不能让一粒老鼠屎搞坏一锅粥。
清远市这件事发生后，当地公安机关已经对相关人员依法采取了措施，案件正在进一步侦办。硫磺熏竹笋，可能不是第一天，但被媒体曝光后，相关部门严肃处理，这是一个新动向。
主要原因，在社会在发展中，老百姓对食品安全重视程度，对于问题食品安全容忍度，以及对自身健康的重视。
在互联网时代，地方政府对于区域内发生的食品安全问题，压力也非常大，除社会谴责之外，一个问题食品安全事件处理不好，会引发当地一个产业的发展甚至毁灭。
没有人敢购买被曝光的问题产品，这不仅是一种信任危机，还危及到个人健康，除非对方拿出真诚严肃的处理态度，斩钉截铁的手腕，才能让消费者重拾消费信心。
就像清远市竹笋事件一样，弄不好搞坏了当地整个竹笋市场，如果不能严肃处理对待这事件，必然严重冲击当地整个竹笋市场。尤其是那些正规企业正规生产出来的竹笋也会受到消费信任危机，竹笋在当地也是一种非常成熟的产业，优越地理环境，随处可见的漫山遍野竹林，大量的竹笋催生出了各种制作工艺，早已经形成了竹笋产业。
广东潮州一腊味厂猪肉脯，病毒检测呈阳性，涉案货值21万，已经移交公安机关作为刑事案件侦查处理。这种食品安全问题，不再以为是罚点款找找人说说情那么简单。公安机关会侦查猪肉是从哪里采购来的，理论上正规猪肉不会检测到病毒阳性。是不是采购便宜的问题猪，出售这些猪的人一样应该被公安打击，这也给食品厂敲警钟，进口便宜问题原料，查到就跑不了，否则，当地整个类似产品会逐渐失去竞争市场，也会让整个市场受到消费阴影。
不久前的河北毒白菜事件3人被刑拘，虽然当地大多数白菜都是放心的产品，但毒白菜事件发生后，当地白菜很快发生了滞销，在消费者看来，没有办法鉴别真假好坏，最谨慎的方法是暂不购买当地白菜，正是这种心理，经销商也怕采购当地白菜，也更怕采购到当地问题白菜，所以一件孤立白菜事件影响当地整个白菜行业。
白菜事件中，虽然是个案也是因为非法保鲜行为可以降低成本，也可能不少人这样干过，但这件事的严肃处理是当地政府的一个明确态度。某种程度上挽回了一些当地白菜的消费信心，也给种植户带来警示。
今年早些出现的杨梅事件，被曝光后不仅造成当地杨梅大量滞销，甚至给整个杨梅市场带来阴影，给当地杨梅种植户造成巨大经济损失。被抓的5人不是他们运气不好，也不是他们命不好，而是这件事本身不能这样干，杨梅保鲜解决不好就卖贵一点，物流配送上更快一点，订单式采摘，不能以安全问题作为借口。
近些年，食品安全是一件非常严肃的事情，公安机关介入是一种新气象，也是一个好现象。对于怎么搞好食品安全，除市场自身调剂和政策支持之外，对于问题食品安全监管的最好方法还是让公安依法办案抓人，这是对违法行为最好的警示教育。
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