2026年中秋、国庆“双节”将至，消费者购买月饼等节令食品和旅游聚餐机会增多，为降低节日期间餐饮食品安全风险，省市场监管局发布以下餐饮食品安全消费提示。

1.选购月饼

建议到超市、食品商店等正规销售场所或渠道，要注意查看外包装是否完整、标签标识(含厂名、厂址、生产日期、保质期等)是否清晰规范、信息齐全、有无篡改。对于路边摊点、社交平台售卖的“手工自制”“无添加”月饼，需谨慎甄别。自觉抵制过度奢华包装，践行绿色节俭消费理念。不能以月饼代替正餐，糖尿病、高血压、高血脂等特殊人群，即使是无糖月饼，也要严格控制食用量。

2.外出就餐

应选择持有有效《食品经营许可证》或《河南省食品小经营店登记证》、就餐环境卫生及规范管理条件较好的餐饮店就餐。点餐时要注意荤素搭配、营养合理，慎重选择熟卤菜和凉菜冷食；用餐时要注意餐食感官性状，不吃异常异味和未烧熟煮透的菜肴；切勿购买、食用国家重点保护野生动物及其制品。点餐时应结合就餐人数合理下单，剩余餐品及时打包，践行“光盘行动”，杜绝浪费。

3.网络订餐

优先选择平台公示信息完整、评价良好、销量稳定的入网餐饮商家。为减少餐品长时间配送滋生细菌的风险，规避冷链超时、热食变凉等问题，请尽量选择距离较近、配送时效短的商家。收到订餐后，应检查餐品包装是否完好、有无漏洒、是否新鲜等，如发现餐品变质、异物污染、口味异常等问题，请立即停止食用并留存订单截图、餐品照片、配送记录等证据，及时联系商家或平台处置。

4.家中聚餐

应选择正规农贸市场、超市、食品商店，采购肉禽类、海鲜、果蔬等食材，不采购食用野味、野生蘑菇；储存加工食材应做到生熟、荤素分开存放、处理，避免交叉污染；烹饪食物应烧熟煮透，杜绝食用半生不熟食品。剩余饭菜常温存放不超过2小时，冷藏应密封分隔，熟肉、主食最长不超过两天，根茎类蔬菜不超过24小时，海鲜、鱼虾、绿叶蔬菜最好当餐吃完、不建议隔夜存放，再次食用前必须彻底高温加热。

5.依法维权

中秋、国庆期间餐饮消费时，请妥善保存发票、收据、支付记录、订单截图等消费凭证，若发生消费纠纷，可通过拨打12315热线投诉，依法维护自身合法权益。若食用食品后出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等疑似食物中毒症状，应立即停食，留存剩余食材，并及时就医治疗；同时，第一时间与商家、平台协商处理，或通过12315举报维权，市场监管部门将依法核查处置。

温馨提示：双节聚餐，食安为先。请广大消费者增强食品安全意识，秉持安全、健康、理性、节约的消费理念，共度平安祥和的中秋、国庆佳节。

来源：河南发布