科技引领产业赋能，助力茶产业高质量发展|服务业|特色产业|茶业|茶产业|茶艺

——京滇茶产业协同发展研讨会在京成功举办

以“科技引领产业赋能，助力茶产业高质量发展”为主题的京滇茶产业协同发展研讨会在北京嘉石木隆重举行。本次活动由商业饮食服务业发展中心茶馆行业办公室（以下简称“商饮服茶馆办”）担任指导单位；由商饮服茶馆办北京代表处、北京云南企业商会茶咖专委会、北京嘉石木集团主办；并得到了央视发现文旅频道的大力支持。

群贤毕至，共谋茶产业高质量发展大计

本次活动紧扣六部委联合印发《关于推动历史经典产业高质量发展的意见》文件精神，围绕两大议题展开深入研讨：一是如何夯实产业发展基础、优化产业规划布局、推进产业集群建设，推广“工作室+数字工坊”发展模式，加快产业智能化升级、绿色化转型及国际化发展；二是如何挖掘新形势下中国茶当代价值以及产、融、媒融合发展的路径，整合政、产、学、媒各方资源，打造“文化传播+产业对接+国际认证”的高端平台。

商业饮食服务业发展中心茶馆行业办公室副主任张珩

嘉石木董事长兰峰

科技演绎传统，人形茶艺机器人惊艳全场

活动最大亮点为人形茶艺机器人“嘉嘉”完成全套古树红茶冲泡演示，机器人“木木”同台配合茶礼表演。两台机器人以精准流畅的动作，将温杯、投茶、注水、出汤等传统茶道环节一一呈现，以科技演绎传统茶道，实现了茶行业“AI+茶艺”的突破性实践，赢得现场嘉宾阵阵掌声。

京滇协同启动，打通茶山与消费市场链路

活动同步举行京滇茶产业协同发展启动及战略合作签约仪式。北京茶业交易中心与云南五大产茶区驻京机构达成合作，打通云南茶山与北京消费市场链路，为云南优质茶产品进入首都市场搭建高效通道，助力京滇两地茶产业优势互补、协同发展。这一举措标志着京滇茶产业合作从理念研讨走向实质落地，为区域协同发展树立了新标杆。

研讨成果丰硕，形成四大核心共识

经充分研讨，会议形成以下核心结论：一是传统茶产业亟须通过AI技术实现从生产到消费全链路数字化升级，提升效率与用户体验。二是茶产业应跳出单一品类思维，向“文化+科技+金融+生活服务”融合方向演进，形成可持续商业模式。三是建立统一标准与品牌认证体系是突破出口瓶颈、重塑国际形象的关键路径。四是启动“绿色数智茶空间”试点项目，联合上市公司开展茶水间智能化改造与运营测试。