为深入推进 “南粤家政” 羊城行动落地见效，切实把民生服务送到群众家门口，传承中华优秀传统民俗文化，近日，广州从化区城郊街羊城家政基层服务站分别走进向阳村、大夫田村，开展 “月满中秋 饼承千年” 中秋节上门做餐公益技能培训，以实用技能赋能群众，以浓浓温情喜迎中秋佳节。
本次公益培训由城郊街道办事处协同村（社区）联动开展，广州易途家信息科技有限公司主办、广州市隆信职业培训学校承办，面向辖区家政从业人员、村级助老志愿者、待就业居民以及广大村民群众开放，全程免费授课，切实回应农村独居、留守长者居家助餐服务现实需求。9 月 16 日，向阳村专场培训如期开讲，共有 30 名群众到场参与学习；9 月 20 日大夫田村专场同步举办，32名村民把居家助餐、中秋面点制作课堂搬进村级党群服务中心。
培训立足农村家庭实际，坚持实操为主、通俗易懂，兼顾居家上门助餐岗位技能与中秋民俗体验。课堂上，专业中式烹饪讲师围绕居家上门做餐服务礼仪、食品安全规范、老年人群膳食营养搭配、软食加工、分餐打包等实用内容细致讲解。从食材处理到冰皮月饼、中秋简易点心制作，讲师一步步示范操作，助教巡回在各组学员当中，手把手纠正操作细节。参训学员认真听讲、动手实操，揉皮、包馅、压模，现场氛围热闹融洽。大家一边学习居家助餐专业本领，一边体验传统中秋面点制作乐趣，在烟火气息中感受传统节日文化魅力。
“在家门口就能免费学做月饼，还学到给老人做饭的技巧，既学会一门手艺，又感受中秋氛围，这样的培训很实在。” 向阳村一位参训村民说道。不少家政从业者、志愿者表示，通过培训补齐了上门助餐的实操短板，今后能够更好为村里高龄、独居老人提供膳食服务。
民生无小事，枝叶总关情。此次培训既是一场技能课堂，更是一次暖心的民生实践。城郊街坚持以群众需求为导向，把公益技能培训下沉至村社一线，既提升家政从业人员就业创业本领，也普及家庭膳食制作知识，同时传承中秋民俗，丰富村民精神文化生活，进一步筑牢农村居家助餐服务基础。
接下来，城郊街将持续深化 “南粤家政” 羊城行动，聚焦辖区老年群体照护、家政就业提升等民生重点，常态化开展各类公益技能进乡村活动，把更多惠民服务落到实处，不断提升辖区群众获得感、幸福感、安全感，绘就乡村和谐幸福的民生画卷。
（广州市城郊街羊城家政基层服务站宣）
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