提到佛山，很多人首先想到的是“功夫”。

黄飞鸿、叶问，让洪拳、咏春成为岭南武术的重要代表，也让佛山成为全球华人熟悉的功夫城市。

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9月17日，希尔顿佛山区域四家酒店联合举办“住进希尔顿，寻访佛山真功夫”主题文化体验活动，邀请嘉宾走进祖庙黄飞鸿纪念馆，并通过咏春、藤编、鱼灯、粤剧以及顺德美食等体验，感受佛山传统文化中的“功夫”精神。

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活动现场，佛山咏春非遗传承人戴子龙老师带来咏春展演，并指导嘉宾体验基本招式、黐手等内容。通过木人桩演练和经典招式展示，参与者近距离感受南派武术的特点。

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不过，这场活动希望呈现的“功夫”，并不只是拳脚。

在非遗体验环节，嘉宾分别体验南海藤编、鱼灯制作以及粤剧妆造。藤条经过编织成为器物，鱼灯从骨架逐渐成形，粤剧演员通过唱腔、身段和妆容展现传统艺术，这些技艺背后同样需要长期训练和积累。

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到了晚上，活动转移至酒店宴会空间举行“真功夫”主题晚宴。晚宴结合醒狮、粤剧、茶艺表演以及岭南特色菜式，将佛山文化融入宴席体验。

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现场菜品也延续“功夫”主题，从食材选择、烹饪技艺到摆盘呈现，体现粤菜对于火候和细节的追求。其中，粥油桂花鱼、古镇蜂巢九节虾、鲍汁炆花胶等菜式，通过不同烹饪方式展现岭南饮食文化。

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佛山区域四家希尔顿酒店表示，希望通过结合本地文化资源，让宾客不只是停留于住宿体验，而是通过参与式活动了解城市文化。

对于佛山而言，“功夫”并不只是武术招式，也包含工匠对于技艺的坚持、厨师对于味道的追求，以及岭南文化中待人接物的分寸。

从黄飞鸿纪念馆的一招一式，到非遗匠人的双手，再到餐桌上的一菜一味，佛山的“功夫”，正在以不同形式延续。