这有提升幸福感的一切

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Photo from《小好、小麻、佐和》

悦入百万

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前段时间,我发过一次悦入百万家的优惠券了,不过快到中秋还是陆续有读者来问。可能有朋友上次没看到,于是,我想再补发一次。

不过,她家月饼里有的款已经售罄了,比如今年新出的、我也挺爱吃的红豆蛋黄肉松大饼和甜玉米坚果大饼。

好在,我很喜欢、也吃了好几年的经典款香芋蛋黄肉松大饼因为备货更多,目前还有售。

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这款芋泥绵糯细腻,配上咸香的蛋黄肉松、QQ 的麻薯和酥松的黄油饼皮,甜的咸的糯的软的都有,一口吃下,大满足!

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她家今年还出了一个凤梨蛋黄肉松大饼,我上次写的时候,还没吃到,前不久收了一盒尝了。我觉得也不错,不过没有香芋蛋黄肉松大饼那么戳我。

但我也有朋友更偏爱这款,说喜欢凤梨的水果酸甜香气。

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总之,如果你第一次买,或者不知道选什么:我会首推香芋蛋黄肉松,是她家销冠,也是我自己买的最多一款,不出错之选;

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如果你喜欢酸甜果香,那或许可以试试凤梨蛋黄肉松大饼

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如果是送人,或者想一次吃到她家几样招牌,也可以直接选豪华礼盒:里面除了招牌的香芋蛋黄肉松大饼,还有凤梨酥和茉莉花茶饼,是几款里配置最丰富的一盒,包装也大气

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对了,有读者问凤梨酥的券,我也要了下。你可以往后拉领券。

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也介绍下,她家的凤梨酥奶味很浓,只用当季凤梨熬馅,而且是纯凤梨馅。完全不含价格更便宜的冬瓜馅。

我后台时常有买过读者来repo说「好好吃」。

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表皮酥松,内馅柔软,能看到分明的凤梨果丝,奶味+果味调和得很Nice。也不会太甜,还保留了一些凤梨自然的酸味,凤梨味清晰明亮。

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也是0香精0色素0防腐剂0反式脂,吃起来也放心。

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性价比也可爱。我之前去台北和香港,试吃了五六个牌子的凤梨酥。也有遇到口感和它一样好吃的,但价格比它贵三成。

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日常装,一盒内有5枚(125g),买2盒装的凤梨酥会送一个礼品袋。

顺便说,她家的每款月饼礼盒,也会有配套的好看礼品袋,送人也很大方。

- 去哪里买和优惠 -

香芋蛋黄肉松大饼10元券

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凤梨大饼15元券

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财神礼盒20元券

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凤梨酥买2盒用的10元券

67₤uGTKTkf0Vjg✔ https://s.tb.cn/h.8u6wcuC

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因为分享也要了券,单买香芋蛋黄肉松大月饼,原价108元,用券后到手98元。

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财神有礼礼盒(就是既有香芋蛋黄肉松大月饼又有凤梨酥和茉莉花茶饼)原价198,券后178。

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买凤梨蛋黄肉松大饼,原价128元,券后113元。

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买凤梨酥日常装,78元两盒,用我的10元券后,到手68元两盒。

这个券不限次数,有效期到9月26日。你想一次性买多盒的话,你可以跟客服说,让客服手动改价。

你也可以领一次券买一盒,再领一次券再买一盒……这样来操作。

下厨房

我家里下厨房买的矾山肉燕和虾滑吃完了,准备回购,顺便再入手点别的好吃的,于是找下厨房要了券。其中有些是冰箱里可以长期囤着的快手食材,有些则适合嘴馋的时候拿出来吃。

先从最近吃到的好吃蛋黄酥说起。

1

下厨房蛋黄酥

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最近快到中秋节,这款蛋黄酥拿来当月饼吃也很合适:挺好吃、用料实在,价格可爱。

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入口第一感觉是,皮薄,馅很足,还有点软绵绵。

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外面的酥皮薄薄几层,很酥软;往里是微甜红豆馅和细腻的咸蛋黄。

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咸蛋黄软软沙沙润润,完全没有有的咸蛋黄那种干硬噎人的口感。

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我感觉应该是把整颗蛋黄破碎后混入黄油重塑的,所以才会这么软。

是很舒服的咸甜口。

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它还是现做现发、21天短保

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一枚55g,独立包装。早上来不及吃早饭的时候可以顺手拿一个,下午三四点嘴馋时,配咖啡或者茶也刚刚好。

价格也很友好:29.9元 / 6枚49.9元 / 12枚,买两盒更划算。

2

温州矾山肉燕

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这个肉燕,小王第一次吃时的反应是:「这个肉好脆啊。」

我说:「对啊,这是肉燕,我们之前吃过的。」

他说:「我知道,但我感觉这个比一般肉燕更脆。」

我也很喜欢它这种嫩弹、爽脆的口感。个头不算特别大,但肉味很足,咬下去很有存在感。

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后来我看产品介绍才发现,下厨房合作工厂的厂长,是苍南县非物质文化遗产「肉燕制作技艺」代表性传承人

肉燕很特别的一点是:连皮都是肉做的。

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这款肉燕用新鲜猪后腿精肉,去掉油脂和筋膜,再经过反复捶打、拍、压、擀等十几道工序,做成很薄的肉燕皮。

所以它和普通馄饨、饺子的口感完全不一样。皮不是普通面皮那种软,而是带一点嫩、弹、脆、滑的感觉,煮久一点也不太容易烂。

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里面的肉馅用猪前腿肉,再加松茸鲜、洋葱、芝麻香油等调味,吃起来鲜香又多汁。

我也挺喜欢它附送的葱油包。不过我的口味没那么重,一整包都放进去会觉得稍微偏咸、偏浓,所以一般只放三分之一到二分之一。

剩下的葱油,下顿煮面、煮饺子或者烫青菜时再放一点,也很好用。

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而且它真的很适合懒人

不用解冻,水开之后直接下锅,煮五分钟左右就能吃。

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再随手烫一把青菜,一碗里肉、菜、汤都有了。

有时候工作累了,不想点外卖,也不想认真做饭,煮一碗热乎乎的肉燕,对我来说是那种很省事,但又比随便糊弄一顿更安抚人的食物。

3

扑扑虾滑

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这款扑扑虾滑,也是我常囤的。

虾肉的存在感很强。入口鲜嫩、爽滑,又很弹,能吃到明显的虾肉颗粒。

之前家里一位很会做饭、也很爱研究食材的长辈吃过以后,也夸我这个虾滑选得不错。

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它每盒的虾肉含量在95%以上,没有靠大量肥膘、鱼浆去降低成本,也不添加色素、防腐剂和保水剂。

所以最简单的白水煮都好吃。

我懒得做饭的时候,甚至会直接烧一锅水,把虾滑挤进去煮熟,不放什么复杂调料都已经很鲜。

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平时煮面、煮粉、煮汤的时候扔几颗进去,也很方便。等虾球浮起来、颜色变成粉嫩的红色,基本就可以吃了。

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我有时也会拿它配生菜、小番茄做一顿简单的沙拉。

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想吃得清淡一点,又想补充蛋白质的时候,它特别省事。

对我来说,它最大的价值是:只要有它,我就可以快速做出一份营养和味道都OK的快手饭。

4

松叶蟹味柳

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这款松叶蟹味柳,和我以前吃过的一些蟹柳最大的区别,是几乎没有淀粉感

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它的原料用的是阿拉斯加鳕鱼肉,而且鳕鱼含量超过75%,所以吃起来肉感明显。入口软嫩、柔滑,而且真的有海鲜的鲜甜味

我除了涮火锅,也特别喜欢拿它做快手菜。

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最常做的是蟹柳滑蛋:

把解冻后的蟹柳撕成条,放进加了盐的鸡蛋液里,倒进热锅,等蛋液凝固后稍微翻炒一下就可以。

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蟹柳本身的鲜甜和鸡蛋混在一起,有一点「赛螃蟹」的感觉,而且整个过程可能十分钟都不用。

如果忙到连炒菜都嫌麻烦,我还会直接把蟹柳放开水里煮几分钟,再配一盘生菜吃。

总结就是:好吃,同时完全不需要厨艺。

5

三文鱼鱼扒

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囤这个三文鱼鱼扒,是我让自己平时更容易吃到鱼、摄入Omega-3的一点努力。

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它选的是大鱼中段,刺相对少、肉比较多,吃起来肉质丰腴、紧实。

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我以前更多是煎着吃,后来天热、懒得开火,就开始用微波炉。

我的做法特别偷懒:

提前一晚把三文鱼从冷冻室拿到冷藏室里慢慢解冻,第二天直接微波炉加热。

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熟了以后去掉鱼骨,把鱼肉压碎,拌进杂粮饭里,再挤一点芥末酱。

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如果冰箱里刚好有牛油果,我会再切半个放进去。

这样一碗饭,基本不需要什么厨艺,但鱼、主食都有了,而且很好吃。

尤其推荐三文鱼配芥末

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如果你和我一样对鱼腥味比较敏感,会发现芥末可以压掉一点腥味,也会让整碗饭的味道更丰富。我自己甚至觉得,比单纯挤柠檬汁更对胃口。

如果你想煎着吃,还有一个我以前从美食博主那里学到、自己试过也确实好用的小技巧:

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鱼下锅以后,看到贴着锅的那部分鱼肉开始慢慢变白,不要急着翻。等鱼肉定型后再翻面,就不太容易散。

6

雪花松板肉

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松板肉也是我觉得对厨艺不太好的人很友好的一种食材。

我之前去一家寿司店吃饭,点了三种不同口味的松板肉寿司,一路吃下来,脑子里冒出的念头居然是:

这上面的松板肉,还没有我自己在家炒的好吃。

而我的厨艺实在算不上多好,所以我只能把功劳归给食材。

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下厨房这款松板肉取自猪下颚部位,有漂亮的雪花纹理,一头猪能出的量不多,所以这个部位也常被叫作「黄金六两」

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我之前拿它炒洋葱,肉的口感特别好:既嫩,又有一点弹牙,肉香也很明显

它其实很适合随便发挥,快炒、煎、烤、空气炸锅都可以。

7

舟山免洗七去带鱼段

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对我这种喜欢吃带鱼,但讨厌处理鱼的人来说,它最大的卖点就是省心。它把带鱼处理得非常干净:去鳞、去鳍、去黑膜、去骨血、去内脏、去头、去尾。

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解冻之后就可以直接做。

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我用它做红烧带鱼,不仅做着方便,吃的时候也会觉得省事,因为鳍之类都已经处理过,刺也比较整齐。

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一包差不多就是一顿的量,红烧、香煎或者炸着吃都可以。

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雅君读者专享优惠券 全店满49-1,满99-5

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复制后打开手机淘宝APP即可领券

10月10号前,全店满49-2,满99-5。另外,单品蛋黄酥、肉燕、虾滑、蟹柳、三文鱼排、松板肉等还会再减5-40元不等。

另外还有赠品:满149送1袋黑猪小笼包,满 298 送 1 袋鳕鱼排,满 398 送 1 袋鳕鱼排+ 1 袋马苏里拉奶酪(*3个梯度赠品不叠加,默认生效最高档赠品,不备注不送)

零星计划

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有读者说之前的黑芝麻糊喝着不错,想回购。于是我找零星计划要了下券。

同时,我发现她家之前一度断货的美龄粥又到货了,想囤点的我也一并要了优惠。

1

黑芝麻糊

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她家的黑芝麻糊,很香。因为她家芝麻选得好,加得也多,所以味道浓。

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之前买过的读者也来repo过好评

而且说是黑芝麻糊,就真的是用黑芝麻为主料。

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不像某些「黑芝麻糊」其实是大米糊——配料表前几位都是大米、白砂糖,本质上是黑芝麻风味的大米糊。吃它,能吃到的芝麻的营养成分自然有限。

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而她家芝麻糊的配料表第一位就是黑芝麻(添加量超过25%),产自鄱阳湖畔的江西瑞昌。那里是全球优质的芝麻产区。瑞昌的芝麻,皮薄、黑亮、饱满、有回甘。

除了芝麻,它还用了黑米粉、黑豆粉、黑豆浆粉、黑糖、花生碎、核桃碎——就这些,没了,都是看得懂的谷物、坚果原料,以及少量为了提升风味加的黑糖,没啥额外添加。

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甜度控制得很好,是温和的微微甜,喝完嘴巴是舒服的。

它的营养密度比我目力范围内市售多数芝麻糊要高。

小袋包装,定量便携,出差、上班、上学都好带。

一条热量是147kcal,也不高,差不多是一个半苹果的热量。

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你可以把它加入酸奶里,做成黑芝麻酸奶碗。

除了能喝到香浓的黑芝麻味,还能吃到花生脆、核桃脆。是个自带「咀嚼感」的芝麻糊。不仅口感丰富有层次,饱腹感也比我以前喝的芝麻糊要更强。

2

美龄粥

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她家的美龄粥,好吃又方便。一碗是189大卡,差不多是一个半苹果的热量。

口感有点像那种豆奶打底的杂粮甜粥,但比一般杂粮粥要更细腻温润。

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当早餐、或是下午饿了加个餐,都不错。

配料里用了燕麦、山药、糯米、牛奶、豆浆、百合、枸杞这些天然食材。也没有香精、没有防腐剂、没有增稠剂。

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吃起来软润甜滑,有点咀嚼感,但不费牙。

甜也是淡淡的,不腻。我觉得比我之前点外卖时点过的某排档的美龄粥更好吃。

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它是独立铝碗包装。即食的,直接揭盖就能吃。

但如果想吃热一点,我会把它从铝碗里倒出来,微波炉加热个一两分钟,就成了暖粥。

一碗吃完,嘴巴和心都有种平静的满足感。

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因为分享也帮你要了优惠。

雅君读者专享优惠券

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黑芝麻糊,原价177元/3盒,券后106元/3盒。

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美龄粥,原价117元/6碗,券后79元/6碗。

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这个券也能用来买她家的烘焙燕麦(生椰可可味),原价39元/袋,券后48元/2袋;86元/4袋。

生活好物

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@Tina:推荐晓飞歌油焖大虾调料包,这个调料包味道好吃,个人觉得比别的龙虾调料包好太多。有油焖、麻辣、蒜蓉三种口味,用料十足,非常入味。

小龙虾夏天吃的多,这个调料也可以用来煮基围虾,或者香辣蟹。万能调料,多次回购,推荐。

-02-

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@阿陶:前一阵腰痛,感觉是办公坐的时间太长了,最近发现是台式机有点低,我坐直情况下视线在电脑上缘还靠上一点,所以我不自觉会窝着。

tb比较了好几家电脑支架,最后买了多立佳显示器支架,目前用着还可以。其实本来心水另一家可折叠支架,轻便不用安装,但细问了下客服,发现如果要稳定一点的话,最高只能抬高15厘米,我当时不太确定,所以选了多立佳这种可调节高度的。

到手后发现我需要抬高16-17厘米,不过多立佳这个如果抬到最高,我差不多也能站着办公,所以挺满意的。

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@好的好的很好的:天气开始变冷了,最近在1688买了件瑜伽上衣,柔软且不掉色,适合不追求品牌的过日子人。

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@J:推荐屈臣氏的无糖电解质水,是碱性水的味道,适合大家需要补充电解质当又不想摄入太多糖分的时候。我是夏天流汗、运动,或者发烧了的时候都会补充电解质。

综艺和剧

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豆瓣评分:8.7

@幸运昕:推荐一部最近完结了的韩剧《现在不是出轨的问题》,体量很小,一集四十多分钟一共八集,讲述的是两个家庭间的故事,六个人可以凑出八对CP。

整个故事剧如其名,出轨是两个家庭里最不值一提的问题。

女一也是《信号》的女主,在剧里是油管头部网红,帮助整个家庭实现了阶级跃迁,但人到中年,丈夫、女儿、公司、财务等方面的问题接踵而至,在发现丈夫出轨后绕过女二狠狠给男主一巴掌,也会对女二说觉得她的女儿配不上自己的女儿,自己的女儿值得更有担当更好看的伴侣,很超前也很爆笑

推荐大家在周末或中秋假期观看 整个故事是以非线形的方式展开的,就像老男人谈股票——一套又一套

高分好书

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豆瓣评分:8.7

@菜啊菜|ω・`):不记得有没有安利过,安利一下《罐头厂街》。

短小又温馨的一本小说,里面写了恶劣环境下的所谓底层人,他们身处底层既有符合刻板印象中的一些”行径“,但也不乏很多超脱他们认知的很多奇思妙想,每一个人都是很立体鲜活

看的过程中一直跟着不同人物叹息、后悔、高兴、满足……很惭愧地说很久没在一本书上找到这本书带来的看书的乐趣了。

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豆瓣评分:9.2

@林莉:推荐书籍《苔藓森林》,平时不起眼甚至有些令人讨厌的苔藓原来是如此鲜活的生命。苔藓如何扎根、如何生存、如何成为三千分之一的森林,写得好,翻译得也好,看完忍不住要买个放大镜出门看苔藓了!

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豆瓣评分:8.8

@kaba.:给大家推荐一本后浪系列的《世界尽头的疯人院》,这本书是讲述十九世纪末一群探险家探索南极的纪实文学

我觉得书里最精彩的地方就是探险家们的性格,指挥官热尔拉选择对其他船员隐瞒要在南极圈内过冬的决定,都来源于不辱没家族声誉的执念,这样的偏执也误打误撞的也让他们达成了这个壮举。

随船医生库克始终没有走出对于探险的狂热,可以说他随后几次探险的失败以及后半生的悲剧都来源于这份狂热。这些人物都有血有肉,值得一看!

雅君说

编辑朋友说,最近出了一本很可爱的书,要给我寄。

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拆开包裹,书名就让我忍不住微笑:没有月亮的时候,小狗在厨房里打盹》。

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书里收录了作者做的一系列小狗雕塑的照片。小狗们姿势、表情不同,但都有种憨憨气质,再配上一些短文字。

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很适合在吃甜点的时候随手翻呢。

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不需要正襟危坐,或是要从里面学到什么,记住什么,只是去充满了小狗的宇宙里逛一逛,散散心。

比如作者写:

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「想感知小狗的中心温度,只需要把它的绒毛拨开,手指轻轻戳进去,然后绕圈,会感受到刚出炉面包般的松软,还带着阳光的温度。」

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「小狗的尾巴像一个小风扇,卷起轻柔的风。」

有时候也会从小狗身上看到小人儿的身影。

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比如,「曾经也是一只普通小狗,因为受不了难吃的外卖,进化出了能瞬间变出三菜一汤的超能力。」

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还有一页讲小狗过十岁生日:「小孩的十岁,是一个新的台阶;小狗的十岁,却意味着慢慢变白的胡须。」

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突然就感受到了具象的时间。也会想到自己养的两只猫猫,希望小狗小猫们都能陪我们久一点,再久一点。

我平时分享书,都会聊聊书带给我的启发。但这本书是一本无用的书。

就像,小狗趴在厨房里打盹,对我们有什么用呢。

但是我们还是会在一些时刻,想去看打盹的小狗,甚至想在小狗旁边并排躺下,和它一起晒晒太阳,做做梦。

-彩蛋-

欢迎你分享你喜欢的APP、书、影、剧、游戏、好物我会选8位留言者每人送一本《没有月亮的时候,小狗在厨房里打盹》

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illustrated by misato

Edited by 小疯子

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