9月21日，国家粮食和物资储备局在国新办发布会上表示，国际粮食市场出现不同程度波动，中国粮食市场总体平稳，粮食安全有可靠保障。负责人同时提及厄尔尼诺、运输受阻和化肥价格上涨等国际风险，这些应被理解为待跟踪的外部变量，不能据此推断国内已出现短缺。

图谱以“外部风险—国内供应—收储质量”为阅读路径。2025年粮食产量7.15亿吨是年度产量口径，不等于当前库存。收储质量方面，部门每年监测新粮样品约7万份，并把入库检验、出库检验作为关键环节。

相关风险及市场变化仍需后续观察。来源：国新办9月21日发布会；澎湃新闻 https://m.thepaper.cn/newsDetail_forward_34114245；中新经纬 https://www.eeo.com.cn/2026/0921/1044108.shtml。

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全球粮食市场波动与中国粮食供应、收储质量的知识图谱