核心要点：黑巧克力属于低嘌呤食物，本身不会升高血尿酸，还含有多酚，有一定抗氧化作用。嘌呤含量：几乎不含嘌呤，不会代谢生成尿酸。

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关键限制条件(很重要)

选可可含量≥70% 的黑巧克力

牛奶巧克力、白巧克力、夹心巧克力糖：大量添加蔗糖 / 果葡糖浆，果糖会促进体内尿酸生成，升高尿酸，尽量不吃。

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控制分量

每日建议：不超过 10g(大概 1-2 小块)。热量高，肥胖是尿酸升高危险因素;吃多可可碱也可能心慌、失眠。

避开这些情况

痛风急性发作期：暂时不吃，部分人可可会轻微刺激炎症;

合并糖尿病、肥胖：严格减量;

不要搭配甜饮料、蜂蜜一起吃。

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小结

稳定期(无症状高尿酸、痛风缓解期)：少量吃 70% 以上黑巧克力，每天 1~2 小块没问题;急性期不吃。