为深入落实健康中国行动要求，扎实推进研究会“五健促成长，微营养护航”系列科普志愿服务活动，助力青少年身心健康全面发展，2026年9月16日，山东省微量元素科学研究会副理事长、“五健”行动领导小组副组长兼宣讲团副团长、研究会科普工作委员会主任委员赵长峰教授，走进烟台市牟平区大窑街道中心小学、蛤堆后小学，开展了两场《科学饮食助你健康成长》专题科普讲座，为在校师生带来了一场贴近校园生活、实用性极强的健康科普课堂。此次科普活动，惠及两校师生120余人。

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9月16日上午赵长峰教授在大窑街道中心小学开展“五健”科普讲座

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9月16日下午赵长峰教授在蛤堆后小学开展“五健”科普讲座

讲座中，赵长峰教授深入浅出地为同学们讲解蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水六大营养素的核心功能。结合小学生生长发育特点和日常饮食习惯，讲解均衡膳食搭配、三餐合理规律、零食选择、挑食偏食危害等知识，引导大家养成科学、规范、健康的营养生活方式。

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现场互动氛围热烈，同学们积极参与问答、认真学习科普知识，在轻松的氛围中纠正了饮食认知误区，系统了解了健康饮食对身高发育、体能提升、专注力培养、增强免疫力的重要意义，掌握了实用的健康饮食技巧。

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此次“五健”科普进校园活动，有效补齐了基层校园健康科普教育短板，帮助学生树立“科学饮食、健康第一”的理念。下一步，山东省微量元素科学研究会将持续开展“五健”科普宣讲活动，普及健康科学知识，培育青少年良好生活习惯，持续助力全省青少年健康成长与全民科学素质提升。