转眼就到9月25日中秋节，作为一年当中最重要的团圆节日，家家户户都会准备一桌丰盛的家宴，一家人围坐赏月吃饭，共享团圆时刻。
老辈人流传下来不少过节吃饭的讲究，很多人听过“中秋五样菜不要摆上桌”的说法。网上不少文章把这些说法说得神乎其神，甚至讲摆上就会家境衰败、穷一整年。我们要客观看待，这些并不是什么迷信预言，更多是民间流传的民俗心理暗示，是古人借饮食寄托对阖家美满、日子兴旺的美好期盼，并不是说吃了就会招来灾祸。
过节讲究图个吉利，我们可以了解背后的民俗由来，结合现实生活灵活参考，不必死板教条。下面就聊聊民间认为中秋家宴尽量避开的五类菜品，同时讲清楚每一样背后的道理，也给出可以替换的吉祥菜品，方便大家置办中秋家宴。
第一样：梨。
梨是秋季很常见的水果，清甜多汁，日常吃对身体很不错。但是在中秋团圆宴上，很多地方的习俗会尽量不摆梨上桌。
核心原因就是谐音，“梨”和“离”读音相同。中秋节核心就是团圆，一家人千里迢迢回到家中团聚，最期盼的就是家人相守，不希望出现分离离别这类不好的联想。老辈人觉得，团圆饭桌上摆梨，暗含分离的寓意，心里会觉得别扭。
当然这只是民俗寓意，并不是梨本身有什么不好。如果家里人很爱吃梨，也完全可以吃，不必过度纠结。想要讨个好彩头，可以替换成石榴、苹果、柚子。石榴籽粒饱满抱团，象征家族兴旺；苹果寓意平平安安；柚子谐音“佑子”，都是中秋很合适的应季瓜果。
第二样：苦瓜。
苦瓜清热降火，夏天吃很合适，但是民间习俗里，中秋团圆宴不建议摆苦瓜。
苦瓜入口味道苦涩，老话说“过节不吃苦”。中秋是喜庆佳节，大家都希望新的一年生活顺顺利利，少点辛苦磨难，期盼往后日子甘甜顺遂。摆上苦瓜，就容易联想到生活艰辛、日子苦涩，和节日喜庆的氛围不契合。
从现实角度来讲，中秋时节气温慢慢转凉，苦瓜属于寒凉蔬菜，肠胃偏弱的老人小孩，多吃寒凉食物容易肠胃不舒服。
可以替换成丝瓜、冬瓜，口感温润，寓意也很好，冬瓜象征富足，丝瓜寓意事事顺遂。
第三样：纯白豆腐。
豆腐营养丰富，价格亲民，是家家户户常吃的家常菜。但不少地区民俗当中，纯白豆腐很少出现在中秋喜庆宴席上。
传统民俗里，纯白豆腐更多出现在白事宴席当中，象征素净肃穆。中秋讲究红红火火、阖家喜庆，全白的豆腐摆在团圆桌上，容易勾起不好的联想，和节日氛围冲突。
这里要区分开，并不是豆腐不能吃。如果做红烧豆腐、麻婆豆腐，经过上色调味，色泽红亮，就完全没有问题，照样可以端上中秋餐桌。如果想避开，就可以换成腐竹、千张这类豆制品，同样营养美味。
第四样：无鳞鱼类。
老话讲“无鱼不成席”，中秋家宴，鱼是必不可少的硬菜，鱼谐音“余”，寓意年年有余，家财富足，生活有余粮。
但是民间习俗认为，中秋吃鱼优先选带鳞的鱼，尽量少摆无鳞鱼，比如带鱼、鲶鱼、黄鳝。古人的观念里，鱼鳞代表完整圆满，无鳞的鱼，象征残缺不全。中秋追求月圆人圆事事圆满，所以会避开无鳞鱼。
这个说法只是传统民俗观念，没有科学依据。像带鱼味道鲜美，很多家庭平时经常食用，爱吃完全可以吃。如果想要顺应民俗讨吉利，可以选鲈鱼、多宝鱼、鲤鱼这类带鳞的鱼，清蒸红烧都合适，寓意年年有余，阖家美满。
第五样：空心菜。
空心菜清爽脆嫩，夏天炒一盘非常下饭，但是中秋团圆饭，不少老辈会建议不要摆空心菜上桌。
空心菜菜杆内部中空，民间有说法，空心代表钱财空空，福气留不住。中秋是秋收之后的节日，大家期盼家底殷实，积蓄丰厚，害怕“空空”的寓意，所以会避开这道菜。
这只是心理层面的美好期许，空心菜本身营养价值很高，日常吃没有任何问题。想要替换的话，可以选择生菜，生菜谐音“生财”，寓意财源广进，口感清爽，很适合节日餐桌。
讲完这五类尽量避开的菜品，也要跟大家说明白：民俗讲究只是古人留下来的文化参考，不是硬性规矩。各地风俗差异很大，有的地方中秋桌上照样会摆上面这些菜，也过得十分美满。食物本身没有吉凶，真正决定日子好坏的，是一家人勤劳踏实，和睦相守。
很多人容易走入误区，把民俗当成铁律，觉得不遵守就会招来厄运。我们要分清民俗和现实，过节的核心，从来不是纠结几样菜能不能上桌，而是一家人坐在一起，聊聊家常，共享月色，珍惜团圆的时光。
除了避开以上几样，给大家整理一份中秋吉祥家宴搭配思路。主菜优先选择寓意美好的菜品：红烧红烧肉，红红火火；四喜丸子，代表四季平安；清蒸带鳞鱼，年年有余；还有芋头，谐音运来，秋季正当季，寓意好运到来。瓜果选择石榴、苹果、月饼，月饼象征阖家团圆，一家人分食月饼，寄托相思。
过节做饭，兼顾寓意的同时，也要兼顾家人的身体状况。中秋月饼糖分油脂偏高，老人、血糖偏高的人群不要多吃，浅尝即可；海鲜、油腻菜肴不要一次性吃太多，避免肠胃负担过重，吃得舒服，才是过节最重要的事情 。
话题讨论
中秋团圆饭，你们家乡有没有特殊的吃饭讲究？你觉得过节是要多留意民俗寓意，还是随心吃就好？欢迎在评论区留言分享你的看法。喜欢本文可以点赞收藏，关注我，持续分享传统民俗与生活实用知识。
免责声明：本文仅整理民间传统民俗文化，仅供阅读参考，不构成生活吉凶论断，各地习俗不同，请理性看待。
热门跟贴