中秋还没到,热搜先圆了:“月饼卖不动”。
商超堆头冷清,礼盒买一送一,经销商比兔子还慌。栟茶这边老规矩——走亲戚、送节礼、单位发福利,月饼曾是“开场白”。可今年画风很野:丈母娘提前一个多月给女婿吹风机,“别送月饼,没人吃,别花那个冤枉钱”;不少企事业单位也把月饼从福利清单里划掉,改发米油、卡券、水果、实用货。
有人叹:中秋淡了。
错。中秋没淡,是月饼终于从“人情硬通货”跌回“一块点心”。
过去十几年,月饼哪是吃的?是流转的券、是回不出的债、是盒子里塞满面子的社交货币。买的人不吃,吃的人不买,黄牛笑、经销商笑、包装厂笑,唯独胃不笑。一块广式双黄莲蓉,热量顶两三碗饭,糖能甜倒牙,油能糊住嗓子;苏式酥皮一口下去,半勺猪油在舌尖打滑。老人控糖,青年怕胖,孩子嫌齁,放冰箱三天就失宠,半月后过期,节后垃圾桶里全是“团圆”。
这届人不是不懂礼,是算清了账:
为几两糖油,搭上几百块包装费,再背一份“得回礼”的人情债——傻不傻?
数据也狠:门店月饼销售额同比跌四成多,礼盒销量近腰斩,千元礼盒暴跌七成多;反过来,80元以内散装、现烤、低糖、小克重卖得动,自己吃首次压过送人。 低糖月饼搜索量飙三倍,73%的人买前翻配料表。大家不是叛变中秋,是把“仪式感”从盒子里拽出来,放回月亮、茶香、家宴和一碗桂花藕里。
栟茶人最懂:送节礼,送的是“记挂”,不是“库存”。
丈母娘说别送月饼,不是赶女婿出门,是心疼女儿家那点健康——三高、脂肪肝、小肚子、熬夜后的脸,哪经得起年年一盒糖油炸弹?单位不采购月饼,也不是没人情味,是终于明白:员工要的不是节前扛回两盒吃不动的礼,是发点用得上的,别把福利做成形式主义的展柜。
所以别骂年轻人不传统。
真传统是“中秋月圆人团圆”,不是“中秋礼盒堆成山”。月饼该认命:从今往后,别再卷金盒银盒、别再讲“送得出去”的鬼话。把油减了,把糖降了,把饼做小点,把料做真点,配一壶茶,切四分之一块,月亮底下尝一口——节到了,心意也到了。
月饼卖不动,不是中秋完了,是面子经济完了。
盒子会过期,人情不会。
明年中秋,若还拎盒月饼上门,记得先问一句:
“你是要我陪你赏月,还是让我帮你清库存?”
——月亮不挑礼,胃先挑。
▌编辑:大个鹅
法律顾问:上海正源律师事务所(南通)合伙人
郑晓云律师
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