一亩地的产出有多少？金山给出答案…|农产品|种植|金山(演员)

一亩地

究竟能创造多少效益？

答案可能从一株苗开始

9月14日上午，记者走进位于朱泾镇的上海翰益农业科技有限公司，3.5万平方米现代化育苗温室内，一盘盘蔬菜种苗整齐排列。羽衣甘蓝、生菜、西兰花……不同品种、不同生长阶段的种苗，将从这里走向一座座农业大棚。

这个占地80.2亩的育苗基地，全年种苗产能超过6000万株。但企业负责人王春涛想做的，并不只是“帮农户育苗”。“我们要给农户、合作社做好全年的种植规划。”王春涛说，“一块地什么时候种蔬菜、什么时候接上甜瓜或西瓜、什么时候再种一茬玉米，都可以提前安排，形成周年供应以后，复种指数提高了，同样一亩地的产值也就上去了。”这意味着，育苗正在从农业生产的一个环节，向前延伸到品种选择，向后延伸到全年种植方案。

作为金山的明星农产品，“金山小皇冠”西瓜如今主要采用种苗统一培育、配送到户的方式种植，其中约80%的种苗就来自这里。基地还与上海交通大学等科研院校开展新品种成果转化，其中两个甜瓜品种经过两年市场培育，种苗年销量已超过10万株。

“我们会先进行推广试种，确定能够给农户带来效益以后，再为后期推广打基础。”王春涛说，基地每年都会增加一到两个新品种。此外，基地还承担应急保障育苗任务。今年台风期间，基地已提前种植510万株应急保障种苗，可及时向受损失的合作社发送健康种苗，补充种植。

有人从一株苗开始研究

怎么让农民多赚钱

也有人把目光投向了市场

上海千牛果蔬专业合作社的路径有些“反着来”——不是先种菜，再找买家，而是先找市场，再决定种什么。2019年合作社成立之初，千牛果蔬就以网络销售为主。拿到市场订单后，再把需求分给周边合作社，由农户种植，千牛包收。“金山的合作社，我们给订单，他们负责种植，我们负责收。”千牛果蔬负责人梅晓庆说。随着销售体量不断增长，千牛果蔬又建起了自己的基地，并从外地引入新品种，与上海农林职业技术学院开展研发合作。

去年7月，千牛果蔬在开发区建起种植基地。与其说这是一块单纯用来生产的菜地，不如说更像一块用来“算账”的试验田。一个品种要种多久？一亩地能产多少？人工和管理成本是多少？什么样的价格既能让农户赚钱，又能适应市场？这些问题，都要先在基地里摸清楚。

以结球生菜为例，合作社根据实际种植数据核算亩均成本和合理产量，再确定收购标准。与此同时，销售端的数据也不断反馈到田间。“我们会从后台分析哪些品种在什么时间段需求量比较大，增长趋势从几月份开始，再和种植户一起坐下来布局订单。”梅晓庆说，有时先从5亩开始，根据销售情况逐步增加种植面积。

过去“种什么、卖什么”，正在变成“市场需要什么，再组织生产什么”。对农户而言，销路和价格更加明确后，需要专心做好的，就是种植本身。

但农产品从田头

走向消费者

还有一段路

朱泾镇的上海气泡水文化传媒有限公司把6间直播间搬到了离农产品更近的地方。这里教的不只是“怎么面对镜头”，一个农户从注册账号开始，要学怎么拍视频、怎么挂商品链接、怎么介绍产品；直播结束后，还有统计订单、通知合作社采摘、打包、物流、客服和售后。一场看似简单的农产品直播，背后其实是一整条供应链。

“做网红可能不难，但真正能够为金山农业带来精准流量，最后实现销售，并不容易。”公司负责人姚建平说。因此，他们不仅培训新农人，也把后端的货源、运营和供应链一起搭起来。

更有意思的是，不同产业的农户开始互相“帮着卖”。草莓进入采摘旺季，种植户忙不过来，葡萄、柑橘产业的新农人就可以帮着直播卖草莓；等到葡萄、柑橘上市，草莓、番茄产业的主播又能反过来接力。“这就是金山区农业电商联合体需要做的事情，把大家拧成一股绳。”姚建平说。目前，该企业已合作本地农户216户，培育金山本土乡村主播37名。2025年，通过这一模式服务的各类直播间总营业额超过2000万元。

从一株苗到一张订单，再到一场直播，看起来是农业生产中的不同环节，背后却是同一道题：怎样让农民少一点独自摸索，多一点专业分工；少承担一些市场的不确定性，多分享一些产业链延伸带来的收益。

这样的变化也正在从单个企业走向更广的产业协作。近两年来，金山累计创建农业产业化联合体14家，联农带农面积达3.4万亩；通过构建新媒体传播矩阵，带动农产品电商销售额增长15%。据悉，金山还将从科技赋能、政策支持、人才培育、品牌建设等方面持续发力，进一步提高农业生产效益，拓宽农民增收渠道。

记者：陈忆文、顾青凡

编辑：冯生丹

责编：俞萝寅

审核：陈建军、戚静伟