财联社9月23日讯（记者 刘建）一头宁夏固原泾源县肉牛，从养殖、屠宰、精深加工，到进入城里的火锅店，整个产业链带动当地农户户均增收两万元；一根原州非遗掇绣针，把西北妇女的指尖活计变成乡村经济的新活力，带动3600名妇女在家门口就业，宁夏特产和非遗传承正在成为老百姓新的收入来源。
近日，财联社记者跟随“活力中国调研行”记者团走进宁夏固原市，从集养殖屠宰全产业链于一体的肉牛养殖，到卖到俄罗斯、中东的非遗掇绣，当地企业正围绕“特色产业”做长链条、做深加工，把联农带农写进产业链的每个环节，为宁夏经济注入新活力。
一头牛的“致富经”
泾源县兴盛乡肉牛养殖园里，一座座牛棚整齐排列，一头头牛膘肥体壮，见到有人过来便甩甩尾巴；养殖户们正忙着喂牛、清理圈舍。2021年，兴盛乡建成了永久性的村集体集中养殖园区，12座高标准牛棚，配套青贮池、管理防疫一应俱全。建成后，村里养殖户随即入驻。
兴盛乡养殖园肉牛 图片来源：财联社记者/摄
兴盛乡村干部告诉财联社记者，政府搭建这个园区，就是为了让那些想发展养殖但没有条件的农户有个平台，“有条件的在家自己养，没条件的就到园区来。”
在园区里，一位养了一百多头牛的养殖户正在喂牛，他给财联社记者做了一个对比，“以前自己在家养，地方小，车开不进去，建棚成本又高。现在搬到园区，地方大，装车方便，比自己在家养省心多了。”
养殖园的好处还不止这些。村干部表示，园区统一提供技术和防疫，养牛更省心了，而且现在养牛有补贴，养殖园的饲养员岗位需求也带动了村里的就业。更妙的是循环经济，“牛粪加工成有机肥，种植青贮玉米；青贮玉米销路也打开了，周边农户的玉米直接拉到园区销售。”
牛好养了，销路也不用愁。“从2024年开始，我们跟源牛合作养殖，一半的牛都卖给他们。”村干部告诉记者，好处很实在：一是销路有保证，不用怕牛贩子压价；二是价格比市场价高一点，中间没有二道贩子赚差价。
资料显示，当地企业源牛（宁夏）农牧科技有限公司（简称“源牛”）集养殖-屠宰-精深加工-冷链运输-销售-餐饮于一体的全产业链运营，自2023年投产运营以来，营业额从800多万元跃升至4000万元，2025年屠宰量超过6000头。
源牛以“企业+合作社+农户”模式联农带农成效显著，2025年收购农户活牛2872头，惠及252户，户均增收2万元；定点屠宰服务惠及248户，带动312户增收、200余人就业，吸纳长期务工47人，让农户稳定增收、家门口就业。
此外，源牛总经理郭芳芳还告诉财联社记者，牛下水卖不出去公司包销，牛皮高于市场价收购，运输费和屠宰费不用农户掏，“农户把牛交到我们这里，钱直接揣到腰包里。”
从一家一户的散养，到村集体的集中养殖，再到龙头企业的全产业链，肉牛产业正在把小农户嵌入现代农业的大体系。固原市泾源县地处六盘山东麓冷凉畜牧黄金带，全县肉牛饲养量已达12万头，带动3.65万人参与发展。“泾源黄牛肉”作为国家地理标志产品，正在走向全国。
一根针的“指尖经济”
与泾源一山之隔的原州区，特色产业故事的主角从“一头牛”变成了“一根掇绣针”。
走进宁夏思含掇绣文化创新发展有限公司，可爱神气的虎头包活灵活现地站在展柜上；在车间里，针穿过布料的“嗒嗒”声此起彼伏，绣娘们低着头，手指翻飞。这家2022年成立的企业，把西北非遗掇绣做成了一门去年营收达3000万元的生意，今年上半年的营收更是已超过了去年全年。
据了解，掇绣是宁夏本地的一项非遗传承技艺，是北方独具特色的绣种，宁夏固原市原州区是掇绣的主要传承地之一。
宁夏思含掇绣文化创新发展有限公司总经理高广娟介绍，一个包包要经过12到15个绣娘的手，每一针每一线都是纯手工。公司统一提供原料和教程，绣娘可以拿回家做，残疾妇女、留守妇女都能做。
“之前在家带孩子，不能出去工作。现在在这儿干活，能赚钱，还能照顾家里，非常方便，我家距离这里就几公里。”一位绣娘告诉财联社记者，她在这里已经工作了四年多。
据介绍，思含掇绣“指尖经济”赋能乡村振兴，通过“企业+农户+社区+培训”模式，建成12个社区手工坊和22个“非遗+文旅”工作室，已累计培训织女4000余人，带动就业3600余人，让低收入妇女实现“家门口”就业。
创新是非遗传承的“活水”。高广娟说，他们把传统的虎头枕头，做成了虎头纸巾盒、虎头包包、虎头帽子，从50岁以上的消费群体，拓展到了年轻人。
现在，这根针绣出的产品除了带动当地乡村振兴之外，还在逐渐走向海外。据了解，公司产品依托跨境电商、国际文旅展会、外贸合作渠道开拓海外市场，远销俄罗斯及中东、加拿大、欧美等国家和地区，多次亮相中阿博览会、上海文博会、深圳文博会等大型国际展会。
一头牛，一根针，担起的是农户的增收账，也是乡村振兴的发展账。在宁夏固原这片土地上，特产正在变成农民的金疙瘩，非遗正在变成经济的新活力。
（财联社记者 刘建）
热门跟贴