中秋、国庆将至，为有效防范食物中毒事件发生，保障广大人民群众饮食安全与身体健康，现发布如下风险提示：
一、选购月饼等食品时，应优先选择经营规范、信誉良好、环境整洁的商场、超市、农贸市场或商家，注意查看经营者的营业执照、食品经营许可证等相关资质，检查食品包装是否完整、标签标识是否清晰齐全，包括生产日期、保质期、贮存条件等重要信息。挑选一些现做现卖的月饼时，要观察加工和销售现场是否干净整洁，资质是否齐全，并按要求贮存食用。
二、购买酒类应通过合法渠道，选择正规厂家生产的预包装酒品，并索取购物票据；不购买、不饮用无产品标识、无生产厂家、无生产地址的散装白酒。使用甲醇等醇基液体燃料时，应进行着色警示，在包装物上粘贴醒目警示标志，实行专人专位管理，严禁与散装白酒混合存放，杜绝误饮误食。若发现酒品气味、口感或色泽异常，应立即停止饮用，饮酒后出现身体不适及时就医。
三、草乌、附子属于毒性中药材，需严格按照《医疗用毒性药品管理办法》管控，不是食品，不能当作食品加工、食用。严禁任何单位或个人加工、出售以草乌、附子等毒性中药材为原料的食品（含自制泡酒）。不参与、不邀约、不聚众煮食草乌、附子等毒性中药材。
四、不要随意采摘、出售、购买、加工、食用自己不熟悉的野生菌，尤其是颜色鲜艳、霉变或幼小难辨识的野生菌。烹调加工野生菌一定要炒熟煮透，不要多种野生菌混合加工，不凉拌食用，食用野生菌期间不要饮酒。餐饮服务单位需谨慎采购、加工野生菌，严格查验进货来源，严防误食有毒野生菌导致中毒。
五、外出就餐时，应优先选择证照齐全、环境卫生达标的餐饮服务单位。注意饮食均衡，避免暴饮暴食，不食用感官性状异常的食品，按需点餐，杜绝餐饮浪费，妥善保留消费凭证。
六、网络订餐时，务必查看商家营业执照、食品经营许可证等相关资质，不建议网购高风险食品。收到餐食后，查看包装是否完整、是否张贴“食安封签”，如发现包装破损、有异味、食品变质等情况，请不要食用，及时联系商家或平台维权。
七、家庭烹饪时，应保持厨房环境清洁，将食材清洗干净，使用清洁的厨具和餐具。做到生熟分开、烧熟煮透。科学储存各类食品，防止腐败变质，隔夜食物妥善保存，食用前必须彻底加热（中心温度不低于70℃），确认无变质后再食用。
八、农村集体聚餐主办方和承办者要自觉履行报告义务，按规定及时向辖区村（社区）报备；保持宴席场所及周边环境清洁卫生，加强农药、醇基燃料等有毒有害物质的管理，做到专人保管、单独存放；不使用劣质、变质、有毒有害的原辅材料，做好餐饮具、用具清洗消毒；严禁加工食用野生菌（含干制品）、四季豆、发芽土豆等高风险食品；严禁提供自制泡酒或无合法来源的散装白酒。
九、餐饮服务单位需严格履行食品安全主体责任，依法诚信经营，落实进货查验和留样备查制度，严格执行食品储存管理和餐饮具清洗消毒流程。严禁加工销售草乌、附子等毒性中药材及其泡酒；严禁采购有毒有害、来源不明的食材；严禁采购、贮存、使用亚硝酸盐；严禁提供无合法来源的散装白酒。、
如出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、心悸胸闷、幻觉等疑似食物中毒症状，应立即停止食用可疑食物，及时就医。如发现食品安全违法违规行为，请留存相关证据，及时拨打12315投诉举报。
曲靖市马龙区人民政府食品安全委员会办公室
2026年9月24日
▍内容来源：曲靖市马龙区市场监督管理局
▍综合编辑：马龙生活网（转载请注明）
注：
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