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“一周吃三次的老友粉,开在我家楼下就好了”

“南宁最能打的老友粉,肯定有它啊”

“简直就是老友粉届的omakase”

在柳沙天天排队的粉得生料老友粉,终于开到朝阳了!

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不同于一般的老友粉,他们家没有标准的菜单点单,全凭食客现场即兴发挥自选DIY。

在这里,你能吃到浓郁的老友风味,又能品到不同组合的风味搭配。

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猪杂牛杂、还有各种海鲜、鱼类......满冰柜自选生料,切粉、伊面、湿面、圆粉多种选择!

一家老友粉店,却把老友粉这个单品做出了N种花样!

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而且这已经是他们家第四家直营店了,靠着浓郁、自选生料式的老友风味,掳获了无数吃货和街坊。

从柳沙菜市,到东盟、凤岭,如今再到朝阳店,依旧是那口熟悉的老味道和生料配方。

“在南宁,我愿意反复吃的老友粉一定有它!”这句话是不少回头客的一致评价。

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外地朋友来南宁,不吃一碗都会觉得遗憾的程度!

粉得生料老友粉朝阳店,小吃货已经替你们先试了!

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PART.1

粉得老友粉开到朝阳了!

依旧是熟悉的配方和味道

若要论一碗能让人念念不忘的老友粉,"镬气"二字当仁不让。

它不止是一碗粉,更是酸笋、豆豉、辣椒酱、蒜米四味主料的碰撞,是猛火爆炒里逼出的十足镬气。

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而粉得老友粉,正是凭一锅猛火老友汤和一碗碗让人念念不忘的定制款老友粉,从柳沙菜市的“粉得食”一路杀出重围,俘获无数吃货。

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热油入锅,蒜末、豆豉、酸笋依次下锅。"嗞啦"一声,酸烈与醇厚撞个满怀,辛香顺着热气蹿出厨房。

大火爆炒逼出十足镬气;再浇上两勺高汤,白雾升腾,爽滑湿米粉投入滚汤,行云流水不过两分钟。

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一句"番茄豆芽 青菜 全都加",是 老熟客 独有的默契。

一口下去,麻辣鲜香直冲天灵盖,开胃又醒神。

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如今粉得朝阳店全新开业!依旧是坤哥坐镇把控!

依旧是浓重的老友味和新鲜生料,以后大家吃粉再也不用大老远跨区了!

PART.2

满冰柜自选生料

口味由你决定

在粉得,每一碗老友粉,都是一次「自己动手」的创作。

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满冰柜的自选生料,猪杂牛杂是常规操作,海虾、鱿鱼、海螺肉、海参、黄鳝才是隐藏彩蛋,直接把「老友粉」玩成「自助餐」。

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还有他们自己手作的鱼扣、鱼丸、鱼饺,免费的番茄青菜豆芽加,锅气和酸度也由你调控。

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生料自由、冰柜自由、酸度自由、辣度自由,连番茄加不加、镬气要重还是要清淡,都可以跟师傅明说。

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生料自拿,切粉、伊面、湿面、圆粉自选,多酸、少酸、重口随你放卡,堪称老友粉版omakase。

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PART.3

粉得必点招牌

到店照着点就行

从下水盛宴、海鲜拼盘到粉得手作鱼扣全家福......

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小吃货用最直白最不绕弯子的方式,告诉你,从夯到人上人!粉得都有哪些必吃招牌!

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「 老友猪杂湿面」

搭配tips:粉肠&猪腰&猪心&大肠

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作为粉得的入门级经典款,一份料超足的老友猪杂湿面是不能错过的。

粉肠&猪腰&猪心&大肠一起被猛火爆炒,镬气一层叠一层,猪身上的精华部分汇聚在一碗老友猪杂中,让人胃口大开。

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猪杂很新鲜,入口爽脆,味道浓郁醇厚,一口粉一口料,脆弹口感双重交织。

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「 清汤海鲜粉」

搭配tips:海虾&鱿鱼&海参&海螺肉&牛肉

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满配PLUS版清汤海鲜粉,是老饕们的「终极大考」。

不用复杂的技法,只用新鲜海味与汤底慢慢熬煮,粉香、海鲜香、肉香层层交融,鲜得直钻鼻尖。

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海虾&鱿鱼&海参&海螺肉等海鲜的加入升华了鲜与甜,再配上新鲜弹牙的牛肉,是值得多喝几口的鲜美。

每日筒骨熬制的汤头醇厚浓郁,天然的鲜甜给这碗粉锦上添花。

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平时基本不喝粉汤的,但是他家我能连汤都喝完不剩。

「 老友豪华干捞粉」

搭配tips:鱼扣&鱼丸&鱼饺……

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之前来粉得都是吃老友汤粉居多,没想到他家老友干捞粉也非常惊艳。

充分爆香的酸笋、豆豉和辣椒,额外加入爱吃的牛百叶、黄鳝、鱼扣、鱼丸......吸饱酱汁后越嚼越香。

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酸笋、豆豉、番茄熬煮的 浓稠 老友酱汁, 黏糊糊的口感超入味, 酸辣浓郁 。

米粉拌匀之后每一根都裹满浓郁酱汁,每一口都是浓郁的老友香。

而且 鱼扣、鱼丸都是 粉得家的手作,用料扎实,满满一碗都是美味。

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从柳沙老店出发,粉得一路开到了 东盟、 凤岭、朝阳。

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四家直营,为的是守住那一口浓重的老友味、和那台永远新鲜的冰柜。

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生料自选,味型自定,镬气自调——

这一碗粉,是你和老友粉之间,最自由的一次对话。

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目前南宁四家门店都是直营店,浓重的老友味和新鲜生料始终如一。

大家以后想吃一碗生料老友粉,不用再专程跨区打卡啦。

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地址:青秀区民生路2-5号融好大厦一楼101铺

营业时间:07:30-21:00


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营业时间:07:30-24:00

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法律顾问:王文君律师创新法律服务团

图片丨李鱼

文字 |李鱼

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