中秋、国庆双节来临，节庆聚餐、食品消费迎来高峰。为切实防范化解食品安全风险，保障辖区群众饮食健康和节日祥和稳定，重庆市北碚区大湾镇提前谋划、精准部署，聚焦食品全链条监管，抓实重点领域、紧盯关键环节，全方位筑牢节日食品安全防护网。

大湾镇构建镇村两级联动监管体系，压实包保干部、村社食品安全协管员的岗位职责，下沉一线开展常态化宣传、督导和现场巡查工作。重点紧盯农村集体聚餐、流动宴席一条龙服务等薄弱环节，严格落实提前报备、现场核查、全程督导制度，对聚餐食材采购、加工操作、餐具消杀、环境卫生等环节进行逐一检查，同时普及食品安全知识，从源头杜绝群体性食品安全事故发生。

聚焦流通消费关键环节，大湾镇执法大队联合市场监管力量，对辖区农贸市场、商超便利店、餐饮店铺开展拉网式抽查检查。重点排查月饼、酒水、生鲜肉类、粮油制品等节令食品，严查过期变质、三无、假冒伪劣食品，仔细核验进货台账、索证索票及食品储存条件，规范商户经营行为，严把食品入市、销售关口。同时，常态化开展食品安全隐患排查整治，实行问题台账式管理、销号式整改，做到发现一处、整治一处、规范一处。依托镇村宣传栏、村民微信群等渠道，普及食品选购、科学膳食、应急维权知识，提升群众安全防范意识。

节日期间，大湾镇严格落实24小时应急值守和信息报送制度，畅通投诉举报渠道，完善应急处置预案，全力保障双节期间辖区食品安全形势平稳有序，守护群众平安团圆过节。

通讯员 彭燕