东南网莆田9月24日讯（金晶晶 江瑞鑫 吴炳端 文/图）中秋将至，莆田市台创农业综合开发有限公司（仙游嘉宝果基地）的车间内热气腾腾，一枚枚独具特色的嘉宝果月饼陆续出炉。这款以嘉宝果全果入馅的特色月饼，凝结着台二代陈正信跨越海峡的创业坚守。
仙游嘉宝果基地
他与仙游妻子叶丽清携手耕耘，在仙游这片土地上，走出一条“台湾品种、大陆市场、仙游制造”的闽台农业融合发展之路。小小的月饼，盛满中秋团圆的美好寓意，也见证着台胞将他乡化作故乡的追梦故事。
包装嘉宝果月饼
一颗嘉宝果月饼：跨界研发解锁水果新味道
“嘉宝果鲜果集中在4至5月成熟，果期短、不易储存，鲜果损耗居高不下。”叶丽清说，看着市面上花样繁多的水果月饼层出不穷，他们便萌生了把自家嘉宝果做成中秋月饼的想法。
2019年企业正式启动嘉宝果月饼研发。嘉宝果果皮、果核质地偏硬，全果入馅成为技术难题，初期馅料颗粒感重，果籽口感突出。为此，企业联动福建农林大学、福建师范大学开展技术攻关，依托高校的技术支持，不断调试改良馅料配方、优化加工设备，逐步化解果籽、颗粒等加工痛点，成品月饼几乎吃不出果籽感。历经四年打磨，嘉宝果月饼2023年正式面市。
今年中秋，6枚装118元一盒的嘉宝果月饼市场广受好评。不止月饼，企业还开发果酱、果酒、酵素饮料等系列深加工产品，不断挖掘嘉宝果产业附加值，月饼已然成为企业亮眼的特色名片。眼下企业还携手省农科院，借力闽台合作项目研发嘉宝果果汁，萃取果皮果渣里的花青素，力求把果实价值“吃干榨尽”。
嘉宝果基地
一场绿色转型：从养猪场到“绿色银行”
时间回溯到1997年，陈正信的父亲陈吉昌从台湾来到仙游投资创业，成为第一代台农。早年企业以养猪为主，同时实行种养结合模式，种植作物主要用来消纳养殖废水、消耗有机肥。在长期实践中，他们看到种植业发展潜力，先后试种长果桑葚、薄皮柠檬、各类观赏苗木。机缘之下，陈吉昌把台湾的嘉宝果种苗引入仙游试种，经过多年培育，企业实现嘉宝果苗木自繁自育。
2013年，我省启动流域整治，陈家养殖场所在的木兰溪沿岸禁养畜禽。陈正信夫妻俩商量后果断关停养殖场，创办了莆田市台创农业综合开发有限公司，全身心投入嘉宝果种植。
嘉宝果生长周期漫长，需要8年才挂果，至少十年才能产生经济效益，很多农业企业望而却步。“父亲常说，嘉宝果是留给子孙的绿色银行。”陈正信感慨，这句话与“绿水青山就是金山银山”发展理念不谋而合。“就算种植嘉宝果不赚钱，也是在为地球做环保。”
目前，该企业已在仙游、泉州、漳州、重庆建成4个种植基地，面积超2000亩，种植嘉宝果树20多万株，年产鲜果200多吨。2021年企业着手布局电商，叶丽清带队把直播间搬进果园，直面终端消费者。如今，苗木线上销量已经反超线下传统批发。
嘉宝果月饼
一次双向奔赴：政策托举，佳节共叙两岸团圆情
“父辈打下基础，更有祖国大陆给予我们发展的底气。”陈正信坦言，一系列惠台政策，坚定了台胞扎根仙游干事创业的决心。
陈正信介绍，基础设施建设的补助政策，有力支持企业猪场转型以及一二三产融合发展；台胞子女教育政策，解决了孩子入学难题。此外，农业缺少传统抵押物，以往贷款难度大，如今依托台农白名单、信用贷政策，企业先后获得仙游农商行200万元、农业银行120万元的贷款，有效缓解扩大基地规模带来的流动资金缺口。
9月22日，“月满中秋·情融仙台”中秋联谊活动在此举行。在仙游的台胞台商台企青年代表与仙游县直有关部门负责人、本地农业龙头企业代表、意向投资客商等齐聚一堂，共庆中秋佳节，共叙两岸亲情，共谋融合发展。大家品尝嘉宝果月饼，纷纷点赞这份独特的中秋风味。
对于未来，陈正信心中有着更远的规划。他对比两岸产业看到，大陆嘉宝果深加工产业链更加完备，企业不仅希望将特色产品销往台湾，更期待乘着“一带一路”的东风，把仙游制造的嘉宝果产品推向海外。
一枚月饼，一颗嘉宝果，一头连着海峡对岸的乡土记忆，一头扎根八闽大地的沃土。两岸同胞习俗相通、心意相连，闽台农业的双向奔赴，既是台胞逐梦家园的个人奋斗，更是两岸融合发展的生动注脚。两岸同胞同心耕耘，必将结出更多团圆与发展的累累硕果。
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