来源：市场资讯

（来源：灵川融媒体）

中秋、国庆双节临近，月饼销售进入产销旺季。位于我县定江镇的两家食品企业开足马力赶制订单，严把食品安全质量关，全力生产各式特色月饼，保障双节市场月饼供应，喜迎双节到来。

桂林恒昌食品有限公司做月饼已经有三十多年了，公司在坚持传统手艺的同时，在工艺上也注重创新，古法月饼制作技艺被列入灵川县非物质文化遗产项目名录。走进桂林恒昌食品有限公司生产车间内，配料、成型、烘烤、冷却、包装各项工序有序衔接，标准化生产线平稳运转。刚出炉的月饼色泽金黄油润，浓郁的饼香充盈着整个车间，工人们各司其职，赶制着源源不断的市场订单。

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桂林恒昌食品有限公司销售总监 赵文霄：

今年我们完成了厂房全新升级，顺利通过新版SC食品生产审核，月饼订单数量比往年还要火爆，除了广西本地市场以外，我们还销往江浙沪、北上广等国内城市，也销往老挝、泰国等国外市场。

在桂林聚德苑食品有限公司生产车间内也是一片繁忙景象。企业立足食品安全底线，深耕产品品质，其核心产品是五仁叉烧、蛋黄莲蓉、香葱豆蓉月饼，为贴合消费者迭代的口味需求，在坚守经典配方的同时持续研发新品，推出五仁火腿、金桔豆沙等口味，深受消费者的喜欢。

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桂林聚德苑食品有限公司 产品经理 唐丽明：

我们以好原料做出好产品为宗旨，坚持做桂林老味道，今年主打蛋黄莲蓉、香葱豆蓉、五仁叉烧月饼，深受广大消费者的喜欢。

从车间生产线到百姓节日餐桌，一枚枚月饼既承载着阖家团圆的传统情愫，也见证着本土食品企业的守正与创新。双节期间，我县月饼生产企业将持续稳定产能、丰富品类，以地道风味满足多元消费需求，让这份中秋味道走进千家万户。