一块温润豆腐，浓缩三代人世浮沉；一双凝脂巧手，书写普通人滚烫的奋斗史诗。9月22日下午17:30，现实主义力作《凝脂手》呼和浩特点映路演落地凯诺星空影院（七彩城店）。焦俊艳、孙之鸿、句号三位主演亲临现场，与青城观众共同观影，映后面对面交流，将荆楚大地豆腐匠人敢闯敢拼、清白方正的精神带到北疆大地。影片将于9月25日中秋佳节全国公映。
影片取材于“中国豆腐之乡”湖北钟祥石牌镇真实故事，以豆制品非遗技艺为叙事底色，采用湖北方言拍摄。由湖北客居影业有限公司、湖北长江电影集团联合出品，张法纯编剧，焦俊艳、张天阳领衔主演，郭柯宇、孙之鸿、句号等一众演员联袂出演。故事讲述被遗弃女孩潘豆妮被豆腐匠夫妇收养，为供哥哥读书，毅然烧掉高中录取通知书，依靠家传豆腐手艺外出闯荡。历经亲人离散、商业背叛等重重磨难，凭借坚韧打拼闯出一番事业。全片横跨改革开放、脱贫攻坚、乡村振兴三大时代篇章，借一方豆腐的烟火故事，记录平凡奋斗者的不凡人生。
谈及创作初心，导演胡玫坦言，最初并不理解“豆腐在家里自己就能做，有什么可讲的？”。深入湖北钟祥采风，采访近百位豆腐郎、豆腐西施后，她读懂小小豆腐养活数十万百姓的厚重分量。片名《凝脂手》典出“肤如凝脂”，既形容豆腐温润如玉的质感，也致敬从业者磨浆点卤、化平凡为神奇的双手。影片刻画豆腐家族三代人的命运沉浮，一代代匠人恪守“但存清白、力求方正”的信条，以匠心谋生，以实干立身，将人生的酸甜苦辣融进一块块豆腐之中。胡玫表示，这不仅是手艺坚守的故事，更是一曲献给平凡英雄的赞歌。
呼和浩特路演现场，影片放映结束后，不少观众红着眼眶擦拭眼泪，现场气氛温暖而感人。映后交流环节，主演焦俊艳、孙之鸿、句号登台，分享拍摄幕后与角色感悟。
聊到女主角人选，胡玫表示“首先是缘分”。剧组前后筛选十几二十位女演员，虽与焦俊艳相处时间不长，但十分认可她的表演实力，电影学院老师也曾直言：“你选了焦俊艳，你这个戏就成了。”胡玫认为焦俊艳亲和力十足，对待角色更是踏实用功。见面时焦俊艳便主动提出，希望能提前进组体验生活，“不下生活，我都不敢接”。即便档期紧张，她依旧拿出合同之外的时间，奔赴石牌镇学习全套豆腐制作手艺，立志做到让当地豆腐匠人挑不出表演破绽。胡玫称赞：“她做到了。一份付出，才能有一份收获。”
现场观众踊跃分享观影感受。有观众解读片名，凝脂手既是雕琢豆腐的巧手，更是岁月淬炼出的奋斗之手。片中烧毁录取通知书、洪水灾荒等时代细节，勾起不少人的过往记忆，引发深度共情。
《凝脂手》定档9月25日中秋全国公映，影片以光影描摹湖北乡土烟火，礼赞普通人的实干力量，邀请广大观众走进影院，共赴属于平凡人的荣光。
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