"海上生明月,天涯共此时",时间过得真快,今天我们迎来八月十五“中秋节”,中秋节与春节、清明节、端午节并称为我国四大传统节日。中秋之夜,皓月当空,无论身处何方的人们都会仰望同一轮明月,寄托思乡念亲之情,今年中秋不调休,与周末连休3天,对人们来说是个好消息。
中秋节固定在农历八月十五,这个时间节点恰好处在秋季三个月的正中间(农历七、八、九月为秋季),八月十五正好"居中",所以叫"中秋"。早在《周礼》中便有了"中秋"一词的记载,到了唐代,中秋节正式成为官方认定的节日,中秋赏月之风在长安一带盛行。
说起中秋,人们最先想到的便是嫦娥奔月的传说。相传远古时期,天上十个太阳同时出现,大地焦枯、民不聊生,英雄后羿射下九个太阳,拯救了苍生。西王母感其功德,赐予不死灵药。后羿的妻子嫦娥,在一个月圆之夜因故吞下了灵药,身体轻飘飘地飞向了月宫,从此与后羿天各一方,只能在月宫中与玉兔为伴。每年八月十五月最圆之时,后羿便在庭院中摆上嫦娥爱吃的糕饼果品,遥望明月以寄相思。久而久之,民间便有了中秋赏月、拜月、吃月饼的习俗。
在我国流传千年的中秋民俗里,吃月饼无疑是最具代表性的团圆象征。月饼最早可以追溯到宋代,当时称之为"荷叶饼",是中秋祭月时的供品;到了明代,月饼成为中秋节的标志性食品,寓意团圆美满。古人做月饼讲究"月圆饼圆人团圆",一家人围坐在一起,分食一块圆月般的月饼,象征着一家人齐心团圆、幸福美满。如今,月饼的口味早已从传统的五仁、莲蓉、豆沙,发展到冰皮、流心、水果等各种创新风味,但团圆的心意从未改变。
除了吃月饼,中秋之夜还有饮桂花酒的习俗。农历八月正值桂花盛开的季节,"桂子月中落,天香云外飘",古人认为月亮上有一棵巨大的桂树,因此桂花也被赋予了月亮的意象。中秋夜,人们在月下小酌桂花酒,是独属于秋夜的浪漫。此外,在我国南方很多地区,中秋节还有吃芋头、剥柚子、猜灯谜、舞火龙等丰富多彩的民俗活动,可谓十里不同风、百里不同俗。
今年的中秋节和往年有所不同,属于"晚中秋"。中秋节的时间固定在农历八月十五,但受农历与阳历"置闰"的影响,每年中秋对应的阳历日期都不相同,大致在9月上旬到10月上旬之间浮动。
按照古人的说法,如果中秋节的阳历时间在9月上旬,那么就被称作"早中秋";如果中秋在9月中旬,那么时间不早不晚,恰到好处;而如果中秋的时间在9月下旬乃至10月上旬,那么当年便是"晚中秋"。今年中秋节的时间在9月25日,落在9月下旬,很明显今年属于“晚中秋”。
那么"早中秋"和"晚中秋"有啥说法?在我国民间有着"早中秋凉得早,晚中秋热烘烘"的说法。如果当年是"早中秋",那么预示着秋凉来得比较早,秋后气温下降较快,天气会提前转凉;而如果当年是"晚中秋",那么则预示着秋天会相对炎热,所谓的"秋老虎"会持续比较久。
我国是农耕文明古国,根据我们老祖宗的经验,中秋节的天气还会影响往后的天气走势和年景收成。在我国民间就有"好中秋,好稳稻"、最怕"中秋节下雨"的说法。今天就是中秋节了,那么中秋节下雨到底有啥预兆呢?我们看农谚咋说。
一、八月十五云遮月,阴阴雨雨到秋尾
这句农谚说的是,如果中秋节当天阴云密布、下雨遮月,那么预示着从八月十五往后,一直到秋天结束,阴雨天气会非常多,几乎是"阴阴雨雨"不间断。
从气象学角度来看,中秋节前后正是北方冷空气开始活跃南下的时期,如果此时暖湿气流仍然强盛,冷暖空气频繁交汇,那么就会形成持续的阴雨天气。在我国华西地区,这个时节往往正值"华西秋雨"的高发期,连绵不绝的秋雨是当地最典型的气候特征,一旦秋雨持续久,田间尚未收割的庄稼便面临很大风险。
为什么农民不喜欢中秋多雨呢?农历八月,正是我国大部地区秋收作物成熟收获的关键时期,北方的玉米、大豆、谷子相继进入收割期,南方的一季晚稻也开始陆续黄熟,这个阶段最需要的就是晴好天气。老话说"八月十五晴,收割不用停",如果中秋前后天晴气爽,庄稼能顺利收割、晾晒、归仓;但如果中秋后阴雨连绵,那么庄稼收不回来、晒不干,一年的辛劳就要打折扣。尤其对于稻谷来说,成熟期遇连阴雨极易导致穗上发芽、籽粒霉变,严重时减产可达两三成。因此,中秋晴朗是农民最期盼看到的。
二、中秋雨淋淋,九月早穿棉
这句农谚说的意思是,如果中秋节这天下雨,那么预示着当年秋天冷得会比往年更早,等到了农历九月天气就已经比较冷了,我们需要早早穿上棉衣来御寒。
从气象学角度来说,中秋节前后正是夏秋季节转换的关键节点。此时北方冷空气开始频繁南下,如果中秋时节就出现持续性降雨,往往说明冷空气势力已经明显偏强、暖湿气流被迫快速南退。冷空气一轮接一轮地补充南下,气温便会节节走低,秋凉自然来得又早又猛。反之,如果中秋天气晴好、暖阳高照,说明副热带高压仍有势力,暖空气退得慢,"秋老虎"的余威还能持续一段时间,秋凉就会来得迟一些。
秋凉来得早,对农业有什么影响呢?农历八月,南方晚稻正处于灌浆结实的关键期,北方秋收作物也进入最后成熟阶段,此时如果气温骤降,积温不足,那么水稻灌浆不充分,就会出现籽粒空瘪的现象,像玉米、大豆等作物也会因光合产物积累不够而千粒重下降,直接影响产量和品质。更令人担忧的是,如果冷得过早,北方高海拔地区还可能出现初霜冻提前降临,把尚未成熟的庄稼冻伤在地里,一年的辛苦付之东流。老话还说"中秋雨淋淋,霜降提前临",中秋多雨预示着秋冷加速,初霜也可能比常年偏早,这对靠天吃饭的农人来说是不能不防的隐患。
三、八月十五雨沾天,麦子出在泥巴田
这句农谚说的是,如果八月十五这天下雨,雨大到"沾天",也就是雨势不小、天地间湿漉漉一片,那么预示着后续降雨频繁,田地泥泞不堪,连冬小麦都要在泥巴地里勉强播种出苗。
中秋前后正是北方冬小麦的适播期,农谚说"白露早,寒露迟,秋分种麦正当时",进入秋分节气我国北方开始播种冬小麦,如果秋分后出现连续的阴雨天气,导致田间积水、土壤过湿,那么犁耙就松不了土,播种就只能一拖再拖。错过了最佳播期,那么小麦冬前积温就不够,会导致苗弱蘖少,来年产量必然受损。
更麻烦的是,即便勉强在湿地上播了种,种子在过湿的土壤中也容易烂籽、缺苗。老话还说"八月十五雨沾天,来年麦收减半",说的就是如果八月十五下雨那么预示着往后降雨天气多,这不利于麦子的播种以及麦苗的生长,来年麦子很容易减产。
四、中秋日头笑,秋收囤里冒
这句农谚说的意思是,如果中秋节这天天气晴朗、阳光明媚,那么根据老祖宗的经验,那么这预示着往后一段时间天气会以晴好为主,这非常有利于秋收作物归仓,粮食会堆满仓囤。
老话还说"好中秋,好稳稻",意思是中秋天晴,晚稻的收成就稳了。农历八月,南方的晚稻正处于灌浆结实的关键阶段,此时最需要充足的日照和适宜的温度,日照充足,那么水稻光合作用旺盛,像晚稻的籽粒会灌浆更饱满,千粒重会大大提高,产量自然有保障。反之,如果中秋阴雨寡照,那么水稻光合产物不足,空秕粒就会增多,产量和品质都会下降。
此外,中秋晴好也利于棉花吐絮采摘、红薯薯块膨大、果树果实着色增糖,可以说中秋节后多晴天是农民非常希望看到的,这很有利于秋收作物产量和品质的提高。
今天就是中秋节了,我们除了吃月饼、赏明月,也不妨留意一下当天的天气。如果中秋节下雨,那么根据农谚,可能预示着往后秋雨偏多,这不利于农事生产;而如果中秋节是晴天,那么预示着往后一段时间会以晴天为主,这非常有利于农民秋收、秋耕、秋播。
当然,农谚是古人在没有现代气象预报条件下的经验总结,有其地域局限性和统计概率性,不能完全等同于科学预测,我们可以适当参考一下,
今日中秋节,你们那里天气如何?欢迎留言。
热门跟贴