【窦尔墩的故事和传说】
壶嘴不冲人的由来
天津卫喝茶有个习俗，壶嘴不能冲人。无论是在天津，还是天津人在外地；无论是到饭馆宴请宾朋，还是在家中接待亲友；无论是茶壶，还是醋壶、酱油壶，壶嘴万万不可冲着人。为客人斟茶后都会有一个小动作，那就是悄悄地一推壶把，将壶嘴冲向没人的地方，实在人多没有空档，一般都把壶嘴指向自己，也不能指向他人。冲了谁，谁也会自动地拨开。为嘛呢？这里边有个说头儿——
据说黄三太之子黄天霸（浙江绍兴人）受了皇帝招安，任“漕标副将记名总兵”，权柄天津镇，镇守海下一带。他娶妻南皮张氏之女张桂英，就住在天津镇台衙门（现鼓楼西镇署实胡同），只因他干了出卖和杀戮绿林朋友的丧德之行，心中有鬼，不敢在衙内过夜，每日外出经常从鼓楼底层的穿心洞路过。
这一天黄天霸天擦黑儿才回来，他的轿子路过鼓楼时震动了一下，杠头说：“落轿。”等撩开轿帘一看，我的妈呀！吓傻啦。怎么回事？坐在轿里的黄总兵的首级没啦。随从马上报告了官府，官府立即派人前来察看，并紧闭四个城门、捉拿凶手。官府像篦头发似地挨门挨户地搜查了个底掉，弄了个鸡犬不宁，嫌疑人抓了一帮，也没有找着真正的凶犯。侦缉队长的屁股都被打肿啦，一点线索也查不到。上边限他十天破案。眼看到期了，急得他吃不好睡不着。难道凶手上天啦？入地啦？
这一天，侦缉队长又来到鼓楼探访，见一个老头摆了个茶摊卖大碗茶，就要了一壶，坐了下来，边喝茶边向老人打听案情。老头不说话，只是将壶嘴冲着旗杆。他斟完茶把壶嘴的方向变动了，老头又把壶嘴掉转过来，还是冲着旗杆。侦缉队长挺纳闷儿，这是什么意思呢？他顺着壶嘴指的方向一瞅，见镇台衙门的旗杆上端有一个刁斗，莫非刁斗有问题？问卖茶的老头，他还是摇摇脑袋一句话也不说。也是路上说话草里有人听，让侠客知道了，他还不吃不了兜着走！
那侦缉队长把刀子叼在嘴里，像个猴子一样噌噌地就爬上高高的旗杆，往刁斗里一看，黄天霸的人头就在里边啦。他脱下褂子包裹好，背在身上，又稳稳当当地下来，总算交了一半的差。
原来这黄天霸也曾是绿林中人，后被官府招安。他杀了盟兄霸占盟嫂、用暗器伤了窦尔敦，两家结仇。他们议定比武定输赢，却又盗走窦尔敦惯用的得心应手的武器双钩。窦尔敦失去双钩，只好持单刀出阵，后中奸计，结果被擒。在押解进京途中，又被杀害。窦尔敦的女儿发誓报仇，三下天津卫踩道，深入黄府，因戒备森严未能得手。她一直待在刁斗里藏身，等待机会。功到事成，她终于取下黄天霸的首级，放进旗杆上的刁斗里，报了杀父之仇。
传说终归是传说，壶嘴不冲人已然成了天津卫一个比较特殊的民俗，如果冲人，就意味着不吉利、不礼貌，对人不尊重。
据李云冲《九河下稍的传说》摘编
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