9月23日晚，2026客家（梅州）非遗周开幕式在梅江区院士广场举行，中国非物质文化遗产保护协会会长王晓峰，梅州市委副书记、市长王晖参加活动，平远作为中国民间文化艺术之乡，精选省、市、县级六大非遗项目集中参展，涵盖传统舞蹈、特色美食和匠心技艺。巡场期间，平远县委副书记、县长喻勇现场推介平远非遗。

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舞台上，省级非遗平远船灯精彩亮相，演员舞姿灵动，展现浓郁的客家喜乐风情。美食展区香气四溢：平远黄粄选用优质禾米和植物碱制作，香韧可口；平远仙人粄以本地仙草精制而成，软滑清甜，是夏日消暑佳品；平远热柘豆干经浸豆、磨浆、炭火炕制等工序制成，色泽金黄、口感韧劲十足。

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技艺展示区同样亮点纷呈。市级非遗平远木雕作品雕刻细腻、形象生动；县级非遗平远灵芝炮制技艺源自明清粤北采芝传统，经14道古法工序炮制，制成的灵芝茶滋味醇厚。

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木雕作品 《一带一路》

此次参展，平远以“舞、食、艺”为载体，集中展示本土非物质文化遗产保护成果，让观众在一场非遗盛会中感受客家烟火与文化传承。据了解，本次非遗周将持续至9月25日，其间还将开展非遗进街区交流分享、非遗小剧场展演等活动。

来源：平远文旅