今天中秋节,祝大家中秋快乐。

每到中秋节,都要吃月饼,可我总觉得这月饼也太腻了,南方人把一个月饼用刀切成八瓣,吃一块也觉得腻。

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也别嘲笑南方人吃月饼不大气,本来月饼就是要分饼,而不是一个啃一个,而月饼的确也是高糖高油的食品。一个普通的广式月饼,每一百克含糖量在35-45克,含油量在20-31克。这还不算碳水化合物的糖,就是纯糖纯油都有那么多。

现代人注重控糖,所以月饼这种高糖高油的东西还是少吃为妙。

以前的月饼,尝一口,一大半都是要扔掉的。

那么问题来了,为什么古人要把月饼做成这么高油高糖的样子,吃了这么腻?

首先,月饼的主要是为仪式服务,象征着团圆,在古代没有防雾剂的情况下,高油高糖可以减缓变质,让月饼可以多保存几天,可以用来走亲访友。

其次,我们现在觉得高油高糖,在古代糖和油可是稀罕物,在古代糖可是很贵的,所以食物中加大量的糖也代表体面和珍贵。在那种情况下,月饼可真是好东西。只可惜现在大家都不缺糖,甚至还在控糖,所以看到月饼才觉得腻。

是时代变了,让传统美食有点跟不上时代。

而且现在的月饼,除了太多的糖油之外,还有各种科技,一块月饼放在地里蚂蚁都不吃,甚至放几年都不坏的。

很多月饼包装过度,一盒月饼一大半成分都在包装上,可能月饼主要是用来送礼的吧。

根据这些观察写了一首诗。

咏月饼

糖油月饼真难咽,精美包装如镀金。

更有几多防腐剂,十年不变似吾心。

而今年月饼销量也有所改变,第一次出现给自己吃的超过送人的。

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也不知道是怎么统计出来哪些是自己吃,哪些是送人的。

难道是有包装的就是送人的,散装的就是自己吃?

可如果都买点散装的月饼,这销售规模怎么还涨了呢?有点想不明白为什么?

每年中秋,除了是中秋节之外,还是我儿子的生日,我一边带娃这次写公众号,都五年了。

也正是因为有各位读者朋友,可以让我一边写作,一边带孩子。虽然也挣不了几个钱,但好在时间比较自由,我也可以按照自己的想法去带孩子。

可以带他去其他国家上幼儿园,今年就去了新西兰和泰国。体验了不同的风景,不同的人文。现在他的英语口语比我好了。大家如果有兴趣的话,以后分享这段趣事。

今年在南半球也过了一个秋天,二月十五的月亮,一样有中秋节的感觉。

不知这算不算过了两个中秋节。

最后再写一首诗吧,也算是结合今年的见闻,东半球和西半球,总有一半在长夜,在南半球和北半球,经历了两个中秋。

丙午中秋

飞镜照孤舟,天涯频远游。

东西半长夜,南北两中秋。

银汉几时换,汪洋何处流。

茫然唯四望,总有月当头。

全文完

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