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秋季本是采蘑菇的季节，但黑森州今年部分地区仍受夏季干旱影响，林地土壤偏干，专家预计收获可能少于往年。这是黑森州的观察，不能据此判断德国各地情况都一样。

去哪里找，何时可能好转？
据德新社报道，莱茵—美因地区仍很干燥，伦山等较高地带已有部分收获，奥登瓦尔德也有局部发现。降雨和土壤湿度比单看日历更重要；出发前可查看德国气象局（DWD）的降水与土壤湿度信息。专家认为，若接下来持续下雨，未来两三周仍可能改善，但不保证一定大量出菇。

采到以后，先确认再入口
只带走能确定识别的食用菌；不认识的品种应找德国真菌学会（DGfM）认证的蘑菇鉴定专家检查。识别App和照片只能作参考，不能充当食用许可。过老、发软或明显变质的蘑菇也不要采；用透气篮子携带，并尽快处理、充分加热。

吃后不适怎么办？
如出现腹痛、恶心、呕吐等症状，应立即向医生或当地中毒信息中心求助，保留剩余蘑菇和餐食供鉴别，不要自行催吐。德国联邦风险评估所提醒，一些剧毒蘑菇与食用菌外形很相似，经验和软件都不能替代可靠鉴定。

访问德国热线网站

https://www.dolc.de

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