奶茶界的更新换代速度
实在让人叹为观止
要问最近谁最火
“泰奶”一定榜上有名
而且这股风
不只刮到了奶茶店
泰奶布丁、泰奶千层
泰奶蛋糕卷……
各式各样的泰奶甜品
也接连冒了出来
恨不得“万物皆可泰奶”
不过，劝大家一句
泰奶虽美味
喝起来真的要谨慎
近日
话题“喝完泰奶差点要见太奶了”
冲上微博热搜
咖啡因“警报”
“两点我还醒着，发誓再也不喝了”
“刚喝完心怦怦的”
“刚喝的时候感觉挺好喝的，看电影的时候突然心悸，头晕恶心想吐，但又吐不出来，一开始还以为是看恐怖片吓得，但这个恐怖片它也不吓人啊，闭上眼歇了一会儿还是很难受。对咖啡因敏感的人不要点啊”
含糖量“警报”
除了咖啡因含量高，泰奶还有一个问题就是，含糖量也非常高。
那些遵照传统做法制作的泰奶，都加入了大量的炼乳、淡奶，高糖又高脂。而且，大家喝泰奶，往往都是喜欢其甜蜜丝滑的口感，很多人不会像点其他奶茶那样，专门选“低糖、无炼乳版本”。这就导致糖摄入量简直“满负荷”。
按照中国营养学会“成人咖啡因安全摄入量不超过400毫克/天，添加糖不超过 25 克/天”的建议，如果每天喝一杯泰奶，再吃点别的零食，很容易就超标了。
想安全喝泰奶，记住这几点
为了保住我们的睡眠、血糖血脂健康以及良好体形，无论是点外卖还是在家自制，都要稍微注意几个原则：
1.点外卖这样选更健康
如果品牌标注咖啡因含量，优选咖啡因含量低的；
选择少加或不额外加糖，少加其他配料，如乳酪、焦糖、珍珠；
优选小杯少量喝，点了中杯和同事、家人分着喝；
喝了泰奶，可就不能喝别的甜饮料/吃甜品了，再能少吃点主食更好。
2.在家自制这样避坑
减少泰式红茶粉用量或换成完整红茶，降低咖啡因溶出效率；
缩短熬煮、浸泡时间，或用冷泡代替，减少咖啡因溶出量；
少用或不用炼乳，只加淡奶、鲜奶；
少加、不加糖，或用糖醇替代；
自制别过夜，保存不好容易变质。
想做健康版泰奶平替，还可以试试这个配方：
一小根肉桂、两颗拍碎的肉豆蔻加水煮出香味后，过滤掉香料将水放至温热，加入普通红茶包，密封放冰箱冷藏过夜，加入 1/4 淡奶和 3/4 牛奶、一小勺赤藓糖醇，齐活。
茶香、奶香、香料香都有了，但糖分、脂肪和咖啡因含量都下降了。
除了泰奶
奶茶类饮品都要适量
近日，一14岁男孩把奶茶当水喝
确诊肾衰竭
医生提醒
这个习惯戒不掉
可能正在把你往透析室送
近日，河南中医药大学第一附属医院最近接诊了一名意识不清楚的14岁男孩，住院一个小时后出现心脏骤停，检查发现血肌酐高达3500（正常范围是40~80），肾小球滤过率仅1.7（正常范围是100~120），98%的肾功能已损坏，确诊肾衰竭。
医生询问孩子家人了解到，男孩每天会点一到两次外卖，喝两到三杯奶茶，这些都进一步加重了他的肾脏负担。医生提醒：父母过分的宠爱就是在伤害孩子的身体健康。请大家尽早改掉不良饮食习惯，你戒不掉的奶茶可能正在把你往透析室里送。
长期高糖、高盐、高脂饮食会持续加重肾脏负担。一杯500毫升全糖奶茶，含糖量可达50至100克，远超每日推荐量；过量果糖促使尿酸升高，反式脂肪酸等添加剂也会损害肾小球滤过功能。奶茶、果汁、碳酸饮料，都不宜当水喝。慢性肾脏病正呈年轻化趋势，肥胖、高尿酸、高血压叠加不良饮食习惯是重要诱因。肾脏损伤早期症状不明显，出现乏力、水肿、恶心时往往已到中晚期。
来源：中国经济网
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编辑：邹一诺｜责任编辑：王骁丨监制：杨光
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