是的，它几秒钟就能把一整颗柠檬打进去。
核心要点
- 一台强劲的搅拌机可以迅速将大块柠檬、冰块、伏特加和糖打成顺滑、泡沫丰富的柠檬滴鸡尾酒，让看似复杂的饮品在家也能轻松搞定。
- 大容量杯体、牢固的盖子、结实的把手和易于倾倒的壶嘴等特性，让搅拌和滤渣变得省去很多麻烦，这在制作冰冻鸡尾酒时尤其有用。
- 除了这款马天尼之外，一台能轻松处理坚硬食材且易于清洁的可靠搅拌机，不管是打冰沙还是做酱汁，都能派上用场，值得一直放在台面上。
现在夏天已经到来，我们正处在那些炎热潮湿的日子里，我给自己定了个目标，要换换花样，不再只喝我平时夏天常喝的那几款——要么是一杯清爽的桃红葡萄酒，要么是一杯以普罗塞克为主的阿佩罗气泡酒，谢谢，我就好这口——尝试听起来同样美味和清爽的新鸡尾酒。
我夏天想试的第一款饮品是我们的全柠檬马提尼。我喜欢马提尼，凡是柠檬味的我都爱，而且这个点子让我特别好奇，正如名字所示，这款鸡尾酒需要一整个柠檬——连皮一起用。在我入手我的汉密尔顿海滩Power Elite搅拌机之前，我甚至想都不会想要做这样的饮品，但在看到这小家伙凭借一些我最喜欢的冰沙食谱有多厉害后，我知道它绝对能搞定将一个柠檬、伏特加、糖和冰混合成又一款我今夏的心头好。
我把柠檬切成大概六块后，就直接扔进了那个宽口的40盎司搅拌杯里，连同伏特加、糖和大量的冰。我承认我有点担心一下子把那么多冰和柠檬皮全打在一起，但当我按下“冰饮”按钮时，我就知道自己是瞎担心。大块大块的冰几秒钟就打成了冰沙状，柠檬立即（且彻底地）与其他成分混合，打出了我梦寐以求的淡黄色带酒精的冰沙。
提示
与所有搅拌机一样，这款搅拌机在每样东西都刚刚好对齐时效果最佳。在按下任何按钮之前，请确保玻璃搅拌杯牢固地安装在底座上，并且搅拌机盖子要完全按到底，倾倒口要关好，搅拌杯的倒嘴要对准盖子上对应的凹槽。
食谱要求将食材搅拌长达一分钟，直到混合物变得顺滑且起泡，但这款搅拌机大约只用了一半的时间就完成了任务。这款强劲的汉密尔顿海滩搅拌机比我大学时用的小型搅拌机强太多了，说“巨大改进”都算是客气了。
该过滤饮品了，按照食谱，我用了一个易倒壶嘴，把饮品从搅拌机杯里迅速倒进滤网，滤网就架在量杯上面。整个过程干干净净，没有一滴洒在台面上，而且因为手柄又长又结实，拿起搅拌机杯来特别轻松。即使过滤过程比预期稍长，我不得不多次拿起搅拌机杯，也没有洒出一滴。
至于饮品本身，酸甜比例恰到好处，泡沫打得刚刚好，我整个夏天都想照着这个做法来。尽管搅拌食材不到一分钟，却没有冰碴子，也没有大块柠檬皮——全都打得细腻均匀。
搅拌起来省事，清洗也就跟着轻松了。取下搅拌机盖子（盖子盖得特别紧）后，我把搅拌杯和其他配件冲了一下，就全丢进洗碗机了。
仅仅做了一轮全柠檬马提尼，我就可以肯定地说，这台搅拌机绝对值得在我厨房台面上占个固定位置。不管是打冰沙、做冷冻鸡尾酒还是调酱汁，这台多功能搅拌机都能轻松搞定难打的食材——算是我厨房里最卖力的电器之一了。
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