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冲驼奶粉总结块?先别急着怪水温,看看你的顺序对不对。
✅先水后粉。杯里先倒好温水,再把奶粉撒进去,边撒边搅,粉一沾水就散,基本不留疙瘩。反过来先粉后水,粉在底下堆成一坨,搅半天里头还是干的。
✅顺着一个方向搅。来回乱搅容易起泡,泡沫多口感就糙,画着圈慢慢搅到没有颗粒就行。
✅按包装上的比例来。觉得淡就多加半勺、觉得浓就少加点水,都是自己哄自己,配方是按比例调好的,浓了淡了都不对味。
✅现冲现喝。冲好搁半天的,撇开口感不谈,奶制品放久了变质的风险也高,喝完的杯子及时洗干净。小袋装的到手一袋一杯刚好,拆开的袋口记得夹紧,别受潮。
水温的事之前单独聊过:太高烫坏怕热的东西,太低化不开,照着包装标注走就省心。嫌麻烦的可以直接买个带盖的摇杯,粉和水一起进去,摇上十几秒,比勺子搅省事还匀。
顺序、手法、比例、时间,四样都对齐,一杯顺滑的驼奶就有了。
你冲奶是先放粉还是先放水?评论区对个答案。
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