核心提示：为切实保障广大市民和来兰游客节日期间饮食安全，兰州市市场监督管理局严格落实食品安全“四个最严”要求，全面落实食品安全“两个责任”，从严抓实食品安全监管各项工作。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
为切实保障广大市民和来兰游客节日期间饮食安全，兰州市市场监督管理局严格落实食品安全“四个最严”要求，全面落实食品安全“两个责任”，从严抓实食品安全监管各项工作。
聚焦月饼、糕点、酒水、生鲜食材等节令食品和群众日常大宗消费食品，全市市场监管系统以大型商超、批发市场、旅游景区、餐饮集聚街区等为重点场所，全覆盖强化食品生产、流通、餐饮服务全链条监管，督促食品生产经营主体严格落实食品安全主体责任，规范经营流程，严控风险隐患，从源头防范食品安全事故。
全市市场监管系统将亚欧商厦、万象城、兰州万达茂、安宁吾悦广场、大众巷星光夜市、正宁路夜市、南关民族风味一条街、中山桥附近片区、国芳百盛、兰州老街、五一夜市、兰州中心等作为重点监管范围，突出超市、农贸市场、大型商业综合体等业态，分类开展食品安全检查。在超市，重点检查食品进货查验、索证索票、标签标识、保质期等情况，确保食品来源可溯、质量可控，严查销售“三无”食品、过期食品等违法行为。在农贸市场，重点检查蔬菜、肉类、水产品等食用农产品的进货凭证、检验检疫证明是否齐全，严查来源不明、过期变质食品。在大型商业综合体，深入餐饮门店后厨，重点检查食材采购索证索票、加工操作规范、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等情况，督促餐饮单位严格落实食品安全制度，确保群众吃得放心、吃得安心。
下一步，兰州市市场监管局将持续加大节日期间食品安全巡查检查力度，对前期发现问题开展“回头看”，确保整改闭环，充分发挥12315投诉举报热线作用，高效受理、快速处置群众和游客投诉举报，全力守护广大市民和来兰游客度过一个安全、祥和的中秋国庆佳节。
日期：2026-09-28
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