利乐提出“让酸奶轻一点”,本质上是在回应一个它自己造成的问题:酸奶包装太重、太浪费、太不轻了。《乳业财经》结合了公开信息和行业总结后,分析了利乐在酸奶包装上的不足主要集中在以下几个层面:
1.包装设计:吸不干净,浪费严重
利乐钻、利乐冠等酸奶包装直接的痛点,是消费者喝不干净,深网测评的测试显示,利乐钻包装的酸奶残留量在多种包装形态中排名靠前,大量用户反馈“每次吃到后面都要剪开”,有人试过各种方法拉起四角压扁、剪开用勺子挖、倒过来吸,但管子不够长,剪开依然有残留。
一项专利成果的说明书写得更为直白:“利乐钻石包装老酸奶,吸食不便,浪费严重,用户体验反馈极差”,并指出因此导致用户流失严重,包装内壁的酸奶残留,既是消费者的经济损失,也是食物的直接浪费,这与“轻一点”所暗示的减量、高效理念形成鲜明反差。
2.环保负担:多层复合结构回收难
利乐无菌包装由纸板、聚乙烯和铝箔多层复合而成,这种结构赋予了它常温长保质期的核心优势,但也带来了回收分离的技术难题,传统回收体系难以有效分离各组分,环保组织持续质疑其可回收宣称的真实性!
对于酸奶品类而言,这个问题更加突出,低温酸奶保质期短,消费者购买频率高,包装废弃物的产生速度也更快,利乐虽然推出了植物基聚合物、纸基阻隔层等改进方案,但大规模落地仍需时间。
3.设备与包材的双重锁定
利乐在合同上要求客户在约定期限内不得选择其他公司的包装材料,同时在包材上设置标识密码,灌装机只识别利乐自己的密码,使用其他包材设备将无法兼容生产,这种设备+包材的绑定模式,让乳企在包材选择上缺乏议价空间,也抑制了酸奶包装创新的竞争活力。
4.成本压力:下游价格战向上游传导
国内乳企正在打价格战,终端产品的价格竞争必然给上游供应商带来价格压力,同时上游原材料价格又在大幅上涨,利乐大中华区市场营销副总裁陶瑞思也承认,“终端产品的价格竞争必然会给上游供应商带来价格方面的压力”。
对酸奶品类而言,成本问题尤其敏感,常温酸奶市场在过去四年萎缩了35%以上,品牌在终端已经很难提价,当包装成本无法向下游转移时,利乐包材的成本劣势就会被放大,国产设备和包材的替代压力也随之上升。
5.本土化创新节奏偏慢
利乐在中国市场经营近50年,但其酸奶包装的核心形态:利乐钻、利乐冠,多年来变化有限,用户反复反映的吸食不便、残留浪费问题,直到2022年仍有专利文献将其作为待解决的技术问题来讨论,一个被消费者持续吐槽了多年的体验缺陷,长期没有得到根本性改进,这反映出利乐在酸奶包装创新上的本土响应速度并不理想!
“让酸奶轻一点”是一个好的方向,但它要想真正成立,利乐需要先解决一个更基础的问题:让酸奶包装本身轻下来,更少的残留浪费、更低的回收负担、更灵活的本土创新节奏!
热门跟贴