9月22日，“海外博主看太原第五季”网络国际传播活动持续进行。海外博主先后走进紫林醋工业园、六味斋工业园以及太重两大智能产业园区，在非遗老字号的传承焕新、现代化食品工业升级、高端装备制造的硬核实力中全方位感受太原传统赋能创新、产业多元进阶的城市活力。
走进位于国家AAAA级旅游景区紫林醋工业园，浓郁醋香扑面而来，园区以“醋与健康”为主题，集中展示醋文化、传统酿造技艺、现代醋工业发展成果。在三晋醋苑醋文化展馆，来自19个国家的37种特色醋产品吸引海外博主驻足。从四千余年醋文化发展到食醋在现代生活中的多元应用，博主们边看边品，感受醋从传统调味品向健康生活不断延展的丰富内涵。
海外博主与醋香文化合影
紫林老陈醋酿造技艺传承近400年，延续“蒸、酵、熏、淋、陈”传统工序，形成“酸、绵、甜、香、鲜”的独特风味。来到太阳能陈酿车间，排列整齐的醋缸铺展开来。园区同时布局手工酿造、机械化酿造等生产体系，在延续传统技艺的同时，不断探索标准化、现代化生产路径。
海外博主随后走进一家与太原人生活密切相关的老字号——六味斋。始创于1738年的六味斋，其酱肉传统制作技艺为国家级非物质文化遗产。如今，企业产品覆盖肉制品、豆制品、速冻食品、主食、小杂粮、烘焙食品等多个品类。在六味斋历史文化博物馆，老物件、老照片、珍贵实物层层铺展，清晰讲述品牌百年发展历程与“酸、甜、苦、辣、咸、香”六味饮食文化底蕴。海外博主一边听取讲解，一边用手机记录老字号背后的文化故事。
海外博主打卡六味斋工业园
透过透明参观通道，海外博主近距离了解食品从原料处理、加工制作到包装等生产环节，直观感受到传统食品企业在规模化、标准化和现代化生产方面的变化。现场，博主们品鉴多款特色美食，真切感受六味斋食材考究、匠心炖煮的独特风味。美国博主Shamya Lynette Handy（Mya）感慨，亲身探访才知晓一份美味食品背后繁复的生产工序，真切感受到中国对非遗技艺与传统文化的坚守传承。博主Julija Bosianok（Julia）则表示，六味斋历经近三百年依旧蓬勃发展，品类丰富、风味绝佳，让她深深折服于中华老字号的独特魅力。
太原重型机械集团有限公司始建于1950年，是新中国自行设计建造的第一座重型机械制造企业。成立以来，太重累计创造500多项中国和世界第一，产品远销全球70多个国家和地区。
走进太重智能高端装备产业园区，这里从一块钢板开始，向海外博主展示了一台“大国重器”如何一步步诞生。下料中心百余台智能机器人协同作业。从自动上料、激光和等离子切割，到机器人分拣、AGV小车转运，不同环节紧密衔接。每一个被切割出的零部件还拥有自己的二维码，生产信息和工序流转均可追溯。
海外博主Julia与300吨级矿卡同框
进入加工装配联合厂房后，大型加工设备、矿山机械、工程装备依次映入眼帘，其中，一台300吨级矿用卡车成为现场最吸睛的“大块头”。美国博主Mar'Kalious Rae'Quan Prince-McGraw（Mjayee）对庞大的重工装备赞叹不已，他表示，这是自己首次近距离参观重型智造工厂，巨型装备的规模与工艺超乎想象，刷新了对太原的认知。从文创美食轻工业到高端重工制造业，太原的产业多元与创新活力让人惊喜，自己十分留恋这座底蕴深厚、日新月异的城市。
海外博主还了解到太重在大型矿用挖掘机、工业起重机等领域的制造能力。5G远程操作挖掘机可以借助网络实现远程操控；用于大型水电站的千吨级桥式起重机，则将“中国制造”的力量延伸至重大工程建设一线。走进太重智能高端工程起重机产业园区，车架转台焊接、涂装、整车总装的智能化生产链条清晰呈现，直臂式高空作业平台就在一道道智能工序中逐渐完成组装。
海外博主在太重感受智能制造魅力
传统产业没有停留在“老味道”里，而是在技艺传承中不断拓展新的生产方式和消费场景；装备制造也正从传统工业向高端化、智能化、绿色化加速迈进。透过海外博主的镜头，一座既珍视传统、又持续向“新”而行的产业之城，呈现出更加立体的太原形象。
此次“海外博主看太原第五季”网络国际传播活动由中共太原市委宣传部、中共太原市委网信办主办。海外博主将持续通过镜头和海外社交平台记录所见所闻，从产业发展、科技创新、生态建设、历史文化等不同维度，向海外受众展现锦绣太原城的时代活力。（文/图 谭梦婧）
来源：中央广电总台国际在线
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