9月28日上午，2026年度阳澄湖大闸蟹正式开捕，首批鲜活大闸蟹通过全程冷链航空物流运抵北京，让京城消费者在国庆假期前夕率先品尝到“青背、白肚、金爪、黄毛”的正宗阳澄湖美味。

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店主正在张贴首捕首抵海报，宣告阳澄湖大闸蟹正式抵京。

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2026年阳澄湖大闸蟹防伪体系依旧采用“一蟹一扣”的方式，通过颜色区分湖区围网养殖与标准化池塘养殖蟹。佩戴红色蟹扣代表该蟹源自阳澄湖湖心围网基地，绿色蟹扣则表示该蟹产自标准化养殖池塘。

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今年阳澄湖大闸蟹采用统一包装销售 。

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统一包装箱封口处增加“一箱一贴”的双重防伪。封箱标贴防伪溯源标识由农产品地理标志图案、“阳澄湖大闸蟹”中式印章、AI溯源彩色可变二维码、AI防伪技术、唯一序列号组成。

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在北京经营23年的老店正在为首批尝鲜的市民打包发货。最快今天晚上，首捕阳澄湖大闸蟹就将摆上餐桌。

文/北京青年报记者 李佳

摄影/北京青年报记者 付丁

编辑/汪浩舟