今年海宁观潮季，一批来自2000多公里外的吉林省镇赉县特色农产品亮相盐官观潮胜地公园市集。借助钱塘江大潮的人气，产自天然弱碱地的镇赉大米等优质物产走进全国各地游客视野，这也是海宁与镇赉多年对口合作结出的一枚硕果。
上午11点，观潮胜地公园内，市集人流熙攘。镇赉展销摊位上，真空包装的香米、黑米以及各类农特产整齐陈列，工作人员向路过的游客介绍推介，邀请大家免费品鉴来自正宗东北天然弱碱地的味道。
现场体验分享
“今天和一群朋友过来看潮，看到这里有试吃就来尝尝，了解到这个大米是天然弱碱地长出来的，口感粒粒饱满，很香甜。”游客冯先生说道。
镇赉位于吉林西北部，地处北纬45度“黄金水稻带”，依托嫩江水系和天然弱碱地，当地大力发展现代农业，是吉林“水稻第一大县”。2019年起，海宁与镇赉建立对口合作关系，多年来两地在农产品、文旅消费等方面持续深化合作。本次借着海宁观潮季流量窗口，镇赉两家农业企业来到盐官，亲自把原产地好物带给全国游客。
推介镇赉好物
“我们这次主要带来的是镇赉特产的富硒香米、小冰麦、甜糯玉米等产品。镇赉土壤有机质含量高，绿色纯净，种出来的大米食味值能达到85分以上，可以对标五常大米。”吉林省善米道心米业有限公司总经理李雪表示，希望借着观潮季的平台，让更多朋友认识镇赉大米，了解镇赉、喜欢镇赉。
如今，“低糖饭”“控糖米”这些健康饮食概念越来越火。摊位上就有这样一款米饭型全谷黑米，有助于平稳餐后血糖，十分适合控糖人群食用。
专家解读
“这款黑米是我们携手中科院院士团队研发的，富含花青素、膳食纤维，并且无需提前浸泡，简单冲洗一遍即可烹煮。”吉林协联生态农场有限公司业务经理殷文强介绍，目前企业产出的大米特别受到海宁消费者的欢迎，在“大潮优品”平台累计已有两三吨的订单。
除了各个品种的镇赉大米，摊位上的碱地茭白也很特别。印象里，茭白通常产于南方水乡。而镇赉茭白生长于改良后的苏打盐碱地，经过驯化选育，口感清脆鲜嫩，也是当地盐碱地治理的成果。
一次大潮，架起跨越千里的交流桥梁，让镇赉珍味走出吉林、走进潮城，端上全国游客的餐桌。接下来，两地也将继续深化对口合作，持续拓宽农产品产销链路，推动两地特色资源互通共享、互利共赢。
来源：镇赉县委宣传部
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