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中国首届野生发酵文化节

公布234款兰比克、野菌啤酒等酒款

9月25日至26日,中国首届野生发酵文化节(Wild Ferment Beijing 2026)安排了两天公众活动。9月22日发布的完整酒单包括234款兰比克、野菌啤酒及其他自然发酵作品;此前公布的阵容包括18家中国啤酒厂,以及来自比利时、德国、美国、瑞士和捷克的酒厂。

兰比克中国学院(Lambic Academy China)课程安排在9月23日至24日。课程获比利时兰比克行业组织HORAL授权,由HORAL主席Gert Christiaens与比利时啤酒学讲师、布鲁塞尔国际啤酒挑战赛联合创办人Luc De Raedemaeker授课,内容包括兰比克历史、产区、自然发酵、木桶熟成、混酿、名称保护和感官评价。

专业课程先讲酿造和名称体系,公众活动再由中外酒厂带来具体酒款。四天日程把知识普及、酿酒师交流和公众品饮连到了一起,也让18家中国啤酒厂获得了与成熟产区同场交流的机会。

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嘉士伯集团与阿塞拜疆经济部

交换战略伙伴关系和投资框架协议

9月26日,在第二届阿塞拜疆国际投资论坛期间,阿塞拜疆经济部与嘉士伯集团交换战略伙伴关系和投资框架协议。协议由阿塞拜疆经济部长与嘉士伯集团中东欧及印度区执行副总裁代表双方交换。

9月25日,阿塞拜疆经济部与嘉士伯会谈时,回顾了2025—2029年合作备忘录的执行,并讨论啤酒行业监管、原料和包装本地化、扩大生产及发展区域业务。嘉士伯阿塞拜疆此前公布,该周期计划投入3000万马纳特,用于本地采购、设备更新、可持续项目和出口能力建设。

嘉士伯7月还宣布,自2027年1月1日起在阿塞拜疆生产、销售和分销百事系列饮料,并扩建黑尔达兰(Xirdalan)酒厂用于相关生产。啤酒本地化项目推进的同时,同一座酒厂将增加软饮生产能力,嘉士伯在当地的业务范围也从啤酒扩展到综合饮料。

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韩国餐饮渠道里的凯狮无醇产品

增至6.5万家门店

韩国《先驱经济》(Herald Economy)9月27日报道,截至8月底,OB啤酒旗下凯狮零度(Cass Zero)和凯狮柠檬风味零度(Cass Lemon Squeeze Zero)已进入韩国6.5万家餐厅、烤肉店和酒吧。5月底的数字为6.4万家,三个月增加约1000家。

韩国2025年调整规定后,综合酒类批发商可以把标注为成年人饮用的酒精度1%以下饮料与普通酒类一并供应给餐厅。这项调整为无醇啤酒进入餐饮批发体系打开了通道,OB啤酒随后推出餐饮渠道专用产品。

从6.4万家增至6.5万家,凯狮无醇产品正在从便利店和商超进一步进入餐厅与酒吧。欧睿国际预计,韩国无醇啤酒市场规模将从2024年的704亿韩元增至2027年的956亿韩元;海特真露和乐天也在扩充无醇产品线,韩国酒企的产品竞争正在向更多饮用场景延伸。

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深圳湾区精酿啤酒节汇集15家精酿品牌

带来90余款啤酒

9月25日,湾区精酿啤酒节在深圳领展中心城G层西广场开幕,按公布安排持续至9月27日。香港《文汇报》现场报道显示,15家精酿品牌参展,参展品牌来自北京、上海、香港、深圳等多个城市;活动每天16时至21时开放,消费者可免费入场。

参展名单包括彼岸酿造、明日酿造、凯莉精酿、牛啤堂、赤耳和深圳本地的E.T.BREWERY等。公开活动资料显示,现场提供90余款啤酒;15家精酿品牌之外,活动资料还列出5家小食和甜品商户,啤酒与餐食共同组成现场摊位。

活动采用免费入场、按杯或套票消费的方式,并安排集章互动和三晚音乐演出。把不同城市的精酿品牌放进商场广场和中秋假期夜间活动,为参展酒厂提供了直接接触深圳消费者的线下渠道,也让消费者可以在同一场景比较不同地区的酒款。

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图片来源网络

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