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国庆节临近， 巩留县家庭聚餐及各类宴席预订迎来高峰。目前，多家宴会厅的包厢与大厅已提前被预订一空，各餐饮企业围绕场地布置、菜品研发、食材把控及人员调配等环节，紧锣密鼓地开展节前筹备工作，全力保障节日期间餐饮服务安全、有序、优质供给。
9月29日，在丰年禧宴，宴会厅与包厢已提前完成迎宾布置，工作人员正细致检查场地设施与服务细节，确保为宾客提供舒适、温馨的用餐体验。随着群众节日聚餐需求持续释放，不少家庭提前半个月就完成了家宴预订，既避开了节前预订高峰期的排队等待，也方便餐饮商家根据食客的口味偏好提前调整菜单、预留新鲜食材，为节日期间的亲友相聚做好充足准备。
丰年禧宴前厅经理考萨尔·阿布都沙拉木：“我们十分重视食品安全、服务细节，这几天我们的包厢已经全部预订满了，为迎接各位来宾，我们提前做足了准备，让大家在品尝美味佳肴的同时感受浓浓的节日氛围。”
在湖畔宴会厅，各项筹备工作也有条不紊推进。店里的包厢、宴会厅和礼堂都已经完成全面清洁消杀与场景布置，适配婚宴、家宴等多种场景。餐厅主打新疆菜，在保证菜品分量的同时，更注重大众口味，其中楼兰秘烤羊排等特色菜品也成为不少顾客关注的菜品。
湖畔宴会厅总经理廖虎：“近期婚宴、寿宴、亲友团聚订单持续爆满，档期十分紧张，为保障每场宴席的品质和体验，我们提前增配了服务人员，严把食品食材关，严格把控食材新鲜度，优化后厨出餐流程，升级场地，氛围布置，全力保障高峰期的接待工作，让广大群众吃得放心。”
随着国庆节临近，巩留县餐饮企业提前做好准备，以更加丰富的菜品和更加细致的服务迎接节日客流，让群众在热气腾腾的饭菜间，感受相聚的美好，体会节日的温暖。
融媒记者：赵恺辰
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●编辑 吕佳齐 冯 黛
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