前几天我发了一条作品,说血糖高的人,反而更需要加强营养。

这条观点发出后,很多糖友深表认同,也有不少朋友在评论区提问:道理我懂,那糖友补充营养,到底有什么标准?总不能自己瞎吃瞎补吧?

这个问题问得特别到位!

说实话,很多血糖高的朋友,走进了一个致命误区:确诊高血糖后,第一反应就是忌口、少吃、这也不敢吃、那也不敢碰。

最后血糖没稳住,反而越控越虚、浑身乏力、免疫力下降。

我再次强调:高血糖人群,绝对不是少吃、不吃,而是要吃对、吃均衡、精准补营养。

而且营养补充真的有官方标准,根本不用我们自己胡乱摸索,普通人只要跟着做,就能轻松达标。

一、糖友最基础的营养标准:每天12种,每周25种食材

很多人不知道,《中国居民膳食指南》的标准,同样适用于咱们糖友,这也是最适合普通人的营养均衡标准:

✅ 每天摄入食材不少于12种

✅ 每周摄入食材不少于25种

不用记复杂的营养公式、不用买昂贵的保健品,做好饮食多样化,就是最高级的控糖补营养。

重点做好三样多样化:蔬菜多样化、全谷物多样化、食用油多样化,戒掉单一偏食的坏习惯,就能从根源上保证身体营养均衡,不会因为控糖导致营养缺失。

很多糖友第一反应就是:太难了,日常做饭根本做不到!

这点我太有体会了,因为我家以前,就是典型的“单一饮食”。

在我老公查出高血糖之前,我们家三餐特别敷衍:主食永远是纯白米白面,蔬菜常年就是白菜、土豆、黄瓜那几样,饮食结构极度单一。

那时候觉得吃饱就行,好吃就行,根本没想过,长期单一饮食,不仅营养跟不上,也是血糖代谢紊乱的重要原因!

二、超简单实操法:4大类食材,轻松凑够种类

其实想要达标一点都不难,我摸索出了一个懒人搭配法,普通人、上班族、做饭新手都能学会。

我们把所有食材简单分成四大类:

谷薯杂豆类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋类、奶类大豆坚果类

搭配原则超级简单:

每一餐,从这四大类里,每类挑1-3种食材搭配。

一日三餐搭配下来,轻轻松松就能凑够12种食材;每天稍微替换几种食材,一周25种的标准自然就达标了。

坚持下来你会发现,控糖饮食不是委屈自己,而是帮我们改掉坏的饮食习惯。

三、实拍我家日常三餐:普通人的控糖营养吃法

给大家分享一下我老公去年7月份一天的早餐,看完你就知道有多简单,完全不用刻意、不用挨饿:

【早餐:自制蔬菜鸡蛋饼+银耳山药豆浆】

老公自己做的蔬菜鸡蛋饼,不刻意放大量食材,随手搭配多种配菜:西葫芦、香菇,加入1个鸡蛋、少许全麦粉,简单用十三香、盐调味。

再搭配一碗现打的银耳山药豆浆,荤素、粗细结合,营养丰富又不升糖。

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【午餐:杂粮包子+清炒杂蔬+坚果】

主食是提前蒸的多谷物白菜猪肉包子,告别纯精面主食,增加杂粮谷物,升糖更平缓。

炒菜搭配了青椒、口蘑、洋葱三种蔬菜,口感丰富,维生素充足;再吃几粒提前煮好的原味花生,补充优质脂肪。

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【日常加餐:奶类+少量水果】

每天固定一袋牛奶或者一杯酸奶,搭配少量低糖水果,补充蛋白质和微量元素,避免控糖期间营养不良。

简简单单一天,不用刻意堆砌食材,轻轻松松就达标了每日12种食材的营养标准。

四、控糖饮食改变,从来不是坏事

看到评论区一位糖友的留言,特别有共鸣:

“确诊糖尿病后,所有饮食习惯都改了,刚开始觉得特别难,熬了两年,现在全都习惯了。”

真的太对了!

我一直觉得,糖后的饮食改变,不是剥夺,是救赎。

我们以前的饮食习惯:重油重盐、精米白面、单一饮食、暴饮暴食,本身就是不健康的。

而控糖,逼着我们改掉陋习,吃的更干净、更均衡、更健康。这根本不是坏事,是身体在提醒我们,该好好善待自己了。

最后跟大家聊一个很多人纠结的问题:加工食品

有细心的朋友发现我家餐桌上有火腿,特意提醒我:火腿是加工食品,糖友要少吃。

这里跟大家坦诚分享:我从不极端忌口。

我选购的是无淀粉火腿,尽量健康,不会大量食用,只是偶尔切几片调味。

我觉得控糖饮食最怕的就是“寡淡无味”,天天水煮、清淡到没味道,谁都坚持不下来,最后只会暴饮暴食、血糖反弹。

偶尔用一些自己喜欢吃的食材调味,让三餐好吃、能长期坚持,才是最靠谱的控糖方式。

五、写在最后

控糖的终极真相:营养均衡,才是稳定血糖的基石。

不是吃得越少血糖越好,而是吃得越对、越多样,身体代谢能力越强,血糖才越稳定。

不用焦虑、不用瞎补、不用极端忌口,跟着12种/25种食材的标准,好好吃饭、认真搭配,每个糖友都能吃出好身体、平稳好血糖!​