高铁呼啸而来，运河古城临清再掀热潮

雄商高铁正式通车，鲁西大地迎来全新的出行时代。在沿线一众城市之中，临清成为关注度最高的城市。中央媒体、山东卫视、聊城、菏泽本地媒体，以及临清本土融媒体纷纷聚焦这座古城，一时间，临清刷屏各大报道版面，热度持续走高 。

这座扎根京杭大运河岸边的千年古城，曾写下“富庶甲齐郡，繁华压两京”的传奇，在漕运鼎盛的明清时期，是南北水陆交汇的枢纽重镇，被誉为“小天津”。大运河的滚滚漕船，带来天南地北的商贾，也造就了临清非凡的历史影响力。这里拥有全国保存最完整的运河钞关，当年税收占据运河总税收的四分之一，是明清八大钞关之首，如今已是世界文化遗产点 。紫禁城、天坛所用的贡砖，便产自临清，一块块青砖顺着运河北上，筑就皇家宫殿的宏伟根基。舍利宝塔、鳌头矶、运河古街巷，处处留存着漕运时代的印记，见证过帆樯林立、货积如山的盛景。张自忠、季羡林等名人从这里走出，山东快书在此诞生，厚重的文化底蕴，刻进了这座城市的血脉之中 。

运河不仅塑造了临清的历史格局，更孕育出独树一帜的饮食烟火。南北风味在此交融碰撞，造就了临清琳琅满目的美食，也成为游客奔赴此地的一大理由。

清晨的临清街巷，烟火缓缓升腾。一碗热乎的豆沫，浓稠鲜香，暖胃暖心；托板豆腐滑嫩如水，木板托举，入口即化，是独属于临清的早餐记忆。街头的肉火烧外皮焦脆，肉馅油润饱满，咬开便是满满的肉香。

到了正餐，非遗美食什香面必不可少，十余种荤素菜码搭配筋道面条，相传曾得到乾隆的称赞，一碗下肚，尽是运河宴席的韵味。清真八大碗是临清宴席的代表，蒸制而成，酥烂入味，牛羊肉的醇厚在碗中层层释放，是代代相传的老味道。除此之外，热羊肚、羊肉烧麦、济美酱菜，一道道美食，把漕运码头的烟火气完整保留下来。有人说来临清，吃上三个月，美食也不会重样，这便是运河馈赠的味觉宝藏。

昔日，大运河把临清的砖、货物送往大江南北；如今，雄商高铁呼啸而过，把远方的游客送到临清的家门口。高铁缩短了时空距离，北京的游客可以在一个半小时内抵达这座古城，下车便可触摸运河古迹，品尝地道风味。

媒体的密集报道，让更多人看见这座古城的魅力。它不只有高铁带来的崭新机遇，更有沉淀数百年的历史底蕴，还有藏在街巷里热气腾腾的人间烟火。高铁打通了对外的通道，而千年运河留下的历史与美食，才是临清最动人的底色。

当列车呼啸驶过鲁西平原，临清正借着高铁东风，让运河古城的故事，被更多人听见、看见。