为深入贯彻省委、省政府决策部署，与援青团队合力深化“我为青海带好物”活动，提升“青海家宴”品牌知名度与影响力，2026年9月29日，青海省委组织部援青办、青海省商务厅、海北州政府、山东省对口支援青海干部管理组联合举办“青海家宴饗在山东”活动。
创新“三位一体”赋能模式。深化“产销对接搭台、促消费活动引流、青海家宴赋能”三位一体推进模式，将商贸洽谈消费帮扶与餐饮文化有机融合，深度践行B2B与B2C一体化、线上与线下一体化，实现多元化融合。集中呈现山东援青在产业培育、消费帮扶、文化润青等方面的阶段性成果，从农产品的精深加工，到消费帮扶渠道拓展、新消费场景的落地生根，让山东各界直观感受高原之变、援青之效，推动鲁青交往交流交融从“政府推动”走向“社会共鸣”，让对口支援成果可感可及、有声有色。
打造沉浸式体验“青海家宴”场景。将“青海家宴”民族饮食文化与高原绿色有机农畜产品深度融合，通过实景布置、名厨展演、品鉴互动等环节，构建“可看、可尝、可感”的沉浸式消费体验，集中展示烤全羊、黄膘牦牛排、手抓羊肉、卤牛蹄、酿皮、糌粑、土火锅、狗浇尿、洋芋搅团、祁连大火锅等传统菜品和平安大月饼、馓子、花花、玫瑰饼、焜锅馍馍等特色传统面点，以及酸奶、黑枸杞水等饮品，并现场演示青海拉面匠心技艺，立体呈现青海家宴“从牧场到齐鲁餐桌”的全链条品质优势，让山东各界在一只藏羊、一头牦牛、一碗黄菇、一口青稞中，品味“青海家宴”的纯粹与高级，持续提升青海家宴品牌美誉度与市场号召力，以“食”为媒传递青海生态价值与文化底蕴。
借鲁菜之“技”升青海之味。借鉴鲁菜“吊汤、火候、咸鲜、宴席规制”四大核心优势，对青海高原食材进行“适鲁派”提升。活动现场，鲁菜烹饪大师利用青海绿色有机食材，研发了华灯揽沧原、云霞聚牦鲍、丹杞跃金球、箔炙陇原韵、奶皮凝红珠、花红凝玉狮等6道“青海家宴”鲁菜融合菜。我省“青海家宴”授权餐厅，借鉴鲁菜“四凉四热”技法，呈现8道鲁派“青海老八盘”和29道鲁菜融合菜，并现场制作牦牛头、龙羊峡三文鱼等6道青海特色菜品，推动青海非遗美食与鲁菜经典技法互为借鉴、相融共生，让青海家宴既保留高原本真，又符合齐鲁宴席的精致标准。
打通“好物出青”快车道。借助山东人口大省、消费大省、餐饮大省的广阔市场，举办2026青海特色产品产销对接会暨“我为青海带好物”活动启动仪式，吸引了160多位嘉宾出席，购销主体作专题推介、鲁商集团发布“2026年山东援青消费帮扶年度系列活动”，青海省商务厅为6家山东餐饮企业授予“青海家宴”品牌使用权，12家企业签订购销协议、金额2000万元。以分区陈列、高级色调打造“我为青海带好物”主题展销活动，让购物成为视觉享受，擦亮消费帮扶“金字招牌”，推动高原特色资源走出高原、链接山东市场。期间，还组织两地餐饮、供应链企业召开对接会，交流烹饪技艺，搭建供需交流合作载体，推动牦牛、藏羊、三文鱼、冷凉蔬菜等高原绿色有机食材与山东餐饮企业精准对接，以“小餐桌”撬动“大产业”，为打造绿色有机农畜产品输出地蓄势赋能。
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