配方来自油管博主： Schnelle und günstige Rezepte
你需要准备的材料有：墨西哥薄饼2张，橄榄油，2个鸡蛋，100克农家奶酪，盐，黑胡椒粉，干欧芹，100克马苏里拉芝士
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将墨西哥薄饼边缘蘸水弄湿。
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不粘锅刷油，把其中一张墨西哥薄饼放下去，周边折叠起来。倒入打散的鸡蛋液。
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把农家奶酪揉碎以后加入，再均匀撒盐，黑胡椒和欧芹干。
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马苏里拉芝士一定要拉满。
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另一张墨西哥薄饼边缘也沾水。
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两张饼合在一起。
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盖上活该焖烧3~5分钟左右。
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表面刷上黄油。
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翻面。
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表层撒上一层芝士，再焖烧2分钟左右。
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芝士融化拉丝即可。
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算是另类的芝士鸡蛋灌饼？
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大胖友图图
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