81年底入伍，三个月新兵训练结束，我被分到军区后勤仓库机关。
下连第一天吃饭，我当场就愣了。
在老家时，我想象里部队吃饭是分等级的：干部一桌，战士一桌，界限清清楚楚，谁都不能乱坐。可到这儿完全不一样，干部战士混坐一桌，不分高低。更让我吃惊的是桌上的饭菜：大米、白面，顿顿带荤，吃得踏实又香。
我是地道关中娃，从小常年喝包谷糁子，粗粮磨嗓子，喝多了还烧心。对我来说，能天天吃上细粮，简直是另一个世界。
可有意思的是，我反倒惦记上食堂那碗包谷糊糊。
旁人可能纳闷：老家的时候巴不得远离玉米面，怎么到部队反倒爱上了？这里面差别太大。老家的糊糊纯粹是为了填饱肚子，熬得稀汤寡水，喝下去胃里烧得慌；部队这玉米是咱们副业地自己种、自己磨的，熬出来稠乎乎，自带玉米香，一碗下肚浑身暖和。
我们业务股有位温股长，甘肃人，对这碗包谷糊糊近乎痴迷。每回开饭，端起碗不急着下肚，先眯眼品一口，然后开始点评：“今天这糊糊，再多添一瓢水就刚刚好。”隔两天又感慨：“这锅要是再多熬一分钟，味道又是另一番光景。”
股里的陈助理员后来转业了。二十多年后，他专门给我打来电话。他儿子就在仓库大院长大，后来参军，干到副团职也转业了。吃饭闲谈时打听到我的消息，特意要来号码联系我，叮嘱我转业安置的事一定要上心。
聊着聊着，他忽然问我：还记得温股长吗？
我说当然记得。
他告诉我，温股长当年吃糊糊，吃完总能把碗舔得干干净净。可就是这么一个人，晚年日子过得艰难：工资不高，家庭也散了，离了婚。
听完这话，我半天说不出话。当年饭桌上，那个最懂糊糊、爱品评糊糊的人，后半辈子过得最不如意。
那时候一桌人听温股长点评玉米糊糊，都跟着笑，笑着笑着心里又佩服，他是真能品出细微差别。
后来我才了解，我们这个后勤仓库和野战单位不一样，农副业生产搞得红火，光绵羊就养了五百多只，菜地一片连着一片。机关干部战士同灶吃饭，伙食水平高出不少。
也是那时候，我才真切懂了什么叫后勤保障。在老家，细粮只有过年才能吃上；来到部队，细粮成了日常。
再往后我考入军事院校，毕业分配到作战部队，那边的伙食又是另一番滋味。这是后话，咱们以后慢慢讲。
当年部队食堂，有没有哪一口饭，让你们记到现在？
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