佛山顺德锦龙路 210 号附近,大良甲子路上基督教堂正对面,便是金榜牛奶店。顺德水乡自成一方奶世界,河网滋养水牛,醇厚水牛奶,是土地独有的馈赠。梁婆婆守着这间牛乳小店,几代手作往事,曾被报纸记述。
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一碗双皮奶凝起柔润奶皮,入口轻抿,馥郁奶香徐徐漫开。
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现撞姜撞奶热气袅袅,静待凝定,姜的清辛糅入牛乳清甜,余味绵长。
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还有绵润姜汁鲜奶、清润回甘的龟苓膏。
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炸牛奶卷外皮酥松,内里奶浆柔润留香;蒸牛奶卷温润软嫩,配弹韧均安鱼饼,咸甜相融。
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小店朴素无华,不事雕琢,凭代代手工匠心,引得食客远道寻味,奔赴这缕浸染岁月的奶香。
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