在浦东找海鲜火锅，大多数人的选择是商场店或者沿街铺。

商场店的好处是方便，停车、电梯、空调一应俱全。坏处是标准化——同样的装修、同样的菜单、同样的背景音乐，你在这家店和那家店吃到的，本质上是一样的东西。沿街铺的好处是接地气，坏处是环境参差不齐。

有没有第三种选择？

有。海·里办，在庭院里吃刚捞的海鲜。

海·里办是一栋临街独栋双层独院，前后双花园，500㎡的后花园被草木环绕。走进院子的那一刻，城市的喧嚣被隔绝在了身后。取而代之的是植物的清香、风声和安静。

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一楼是禅意茶咖空间，原木色的桌椅、整面墙的落地窗、窗外是后花园的绿色。这里可以喝手冲咖啡、品精致下午茶，也可以作为商务宴请的会前空间。二楼是全层私宴包厢，12间，从2人到12人都有对应的空间。中式简约的风格——原木色家具、暖黄灯光、良好的隔音。关上门，外面的一切跟你无关。

这种“独栋庭院”的环境，在浦东海鲜火锅市场里是稀缺的。你不是在商场里吃饭，你是在一座院子里吃饭。窗外是草木和天空，而不是另一栋楼的玻璃幕墙。

而庭院里最核心的，是那个持续供氧的活鲜池。

走进海·里办，你首先看到的不是菜单，而是一个持续供氧的活鲜池。东星斑在池子里悠然游动，六头鲍紧紧吸附在池壁上，澳洲大龙虾挥舞着钳子，象拔蚌的水管伸出壳外。你点哪只，后厨就从池子里捞哪只——现杀、现处理、现上桌。鲍鱼上桌时可能还在微微蠕动。

这套“活着”的背后，是一整套全程空运陆运一体化保活冷链在支撑。海鲜从原产地到门店全程处于活体状态。到店后，持续供氧系统稳定水体环境，低温海水减缓食材代谢，牢牢锁住海鲜原生鲜甜口感。

在庭院里吃刚捞的海鲜，是一种什么体验？

你可以先在活鲜池前挑选食材——看中哪条东星斑，告诉师傅“我要这条”。然后移步二楼的包房，或者后花园的星空包厢。窗外是草木和天空，桌上是一锅热气腾腾的鸡汤锅。几分钟后，你刚挑的那条东星斑被现杀现片，端上桌来。鱼肉还带着刚片好的微微温度，放入锅中轻涮几秒，鲜甜在口腔中炸开。

吃完饭后，可以去500㎡后花园散散步。在草木环绕中走一走，消消食，看看夜色中的庭院。这种“饭后花园漫步”的收尾，比在商场餐厅里吃完就走要舒服得多。

浦东的海鲜火锅推荐：海·里办，在庭院里吃刚捞的海鲜。从浦东机场或者张江出发，开车大约20分钟到康沿路596号。走进这座独栋庭院，点一桌活鲜火锅——你会发现，海鲜火锅这件事，原来可以如此不同。