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大部分人的认知里,高温是热敏物料最大杀手。实际上,对于很多天然提取物,受热总时长带来的伤害,有时候比小幅升温更严重。
举个例子:65℃烘2小时,和50℃烘15小时。后者温度更低,但是长时间持续温热,氧化、分解累积起来,对活性物质的破坏往往更严重。很多厂家一味压低设定温度,却忽视烘干时长,结果料照样烘坏。
烘干损伤是时间和温度共同叠加的结果。想要保护热敏物料,两个条件最好同时控制:温度不能太高,受热时间不能太长。
金佰力微波低温真空干燥设备,同时实现低温+短时干燥。真空环境下水在较低温度就能汽化,不需要高温;微波内加热跳过漫长的传热过程,干燥速度快。双重保护,减少热敏成分破坏,解决“低温但太慢,高温又太快坏料”的两难局面。
【南京金佰力微波设备有限公司】
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