在土耳其北部历史名城阿马西亚，标志性的米斯基特（misket）苹果开始采收。这种苹果得名于土耳其语中“大理石”一词，其独特风味历经2000年而未变。考古发掘显示，早在古代，阿马西亚就已种植这一受地理标志保护的苹果品种；如今，采收季在全省各地果园陆续展开。

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阿马西亚地理标志认证的米斯基特苹果，以红绿相间的独特色泽著称。今年预计采收约6500吨，全省苹果总产量估计可达3.5万吨。这种苹果的典型特征，正是一面红、一面绿。

古神庙里的“苹果马赛克”

2013年，阿马西亚省中心区亚夫鲁村附近一处遭盗掘地点开展抢救性发掘，出土了一座约有1700年历史的罗马时代神庙，让当地人兴奋不已。遗址中央还发现一块约20平方米的马赛克拼贴画。

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马赛克的中心圆徽绘有一棵苹果树，树上结着四颗苹果，下方伴随三只鹧鸪。这幅由数千块彩色石材拼嵌而成的马赛克，已移至阿马西亚博物馆展出六年，被视为该馆最负盛名的馆藏之一。它也被视为一项佐证：这种红绿相间的米斯基特苹果，早在古代就因其美味而备受珍视。