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（来源：融媒津南）

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大家常说，人生最大的幸福是吃得香、睡得好。

事实上，作为人类赖以生存的两大基本条件和需求，饮食和睡眠往往互相影响。一顿晚餐选得不对，就可能让人睡不好。

睡不好，饮食难均衡

睡眠质量差，会造成人体激素分泌的改变或紊乱，包括食欲肽的分泌增加和饥饿感的增强，导致饮食习惯发生改变，尤其倾向在非正常时间进食。

吃不好，晚上睡不香

一方面，特定的食物可能影响睡眠节律。例如，咖啡因会降低睡眠质量；牛奶有助眠作用；大量摄入饱和脂肪和碳水化合物可能增加白天过度嗜睡的风险。另一方面，饮食量也会影响睡眠周期。比如，睡前过饱不利于正常入睡。

6种食物可能让人睡不好

高膳食纤维的食物

粗杂粮等

有些人出于健康或减肥的目的，晚餐可能只吃个红薯或啃个玉米。这种吃法容易摄入过多膳食纤维，导致腹胀，进而影响睡眠。当然，只吃精米白面也对睡眠不利，最好粗细搭配，粗杂粮占到主食的1/3左右。

高脂肪食物

油炸食品等

炸鸡、油饼、炸猪排等油腻食品，在消化过程中会加重肠胃工作负担，刺激神经中枢，让其一直处于工作状态，导致睡眠时间推迟。对大多数人来说，晚饭后活动量较白天大为减少，能量消耗也降低很多，因此晚餐应尽量以清淡为主。

有利尿作用的食物

西瓜、冬瓜等

在中医里，西瓜被称为“天然白虎汤”，其味甘性寒，具有清热解暑、生津止渴等功效。但这种含水量高的食物晚上不建议吃太多，否则会频繁起夜，影响睡眠质量。冬瓜也有相同的作用，晚上最好少吃。

高盐食物

咸菜、香肠等

一日三餐中，晚上更应该少吃盐，否则大量钠会扰乱体液平衡，让人感觉更加口渴，进而引发失眠。

辛辣刺激的食物

辣椒、大蒜等

有研究显示，晚上吃太多辛辣刺激食物的人很难入睡或保持熟睡状态。原因在于，辛辣食物会改变体温，影响快速眼动睡眠期间梦的形成。

暗藏咖啡因的食物

能量饮料、巧克力等

除了咖啡和茶以外，常见的能量饮料、可乐、巧克力、可可或咖啡味的糕点中，都可能含有咖啡因。这些富含咖啡因的食物只能让人一时精神兴奋，忽略疲劳困倦，却无法解决身体需要休息的问题，反而打乱睡眠节奏。

怎么让晚餐健康又助眠？

为了良好的睡眠质量，晚餐建议遵循以下原则：

1. 尽早吃。能在晚上6~7点吃最好，如果不能，也不要太接近睡眠时间。

2. 吃得越晚，吃得越少。晚上吃得太多不仅会导致热量堆积，也容易影响睡眠质量。

3. 查漏补缺。谷物粗粮、薯类、杂豆、蔬果类、鱼、禽、蛋、奶、瘦肉、豆制品等食物种类，白天没吃的晚上要补回来。

4. 不要吃太饱。如果担心睡得晚可能饿，推荐晚上9~10点之间喝一小碗粥，或者一杯豆浆/酸奶/牛奶，不足可以再加点水果。