很多人白白错过!秋季最便宜的养生好物,就是普通红薯

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现在大街小巷、菜市场的新鲜红薯口感软糯香甜,适合男女老少吃。

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它能帮人体通便、补充钾元素、稳住血糖、保护血管,秋季常吃,身体状态会变很好。

饱腹抗饿:红薯燕麦早餐饼

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食材:一小块新鲜红薯、30克即食燕麦、1个鸡蛋

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做法:红薯去皮擦成细丝,打入鸡蛋,倒入燕麦充分搅拌,揉成可以捏团的状态。分成小份压成薄饼,平底锅刷薄油,开小火两面煎熟,颜色微黄就能出锅。

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当作早餐吃饱腹感很强,能避免早上乱吃零食。肠胃偏弱的人,一次不要吃太多。

清爽补营养:红薯叶蒜蓉炒鸡蛋

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食材:一把新鲜红薯叶、2瓣大蒜、2个鸡蛋、少许盐

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做法:鸡蛋打散,下锅炒熟后盛出备用。大蒜拍碎炒出香味,放入洗净的红薯叶翻炒至变软,倒回鸡蛋,加少许盐翻拌均匀即可。

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红薯叶钾含量很高,日常吃能缓解身体乏力,口感清爽不油腻。

润肠养身:红薯薏米杂粮粥

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食材:小块红薯、15克薏米、适量大米

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做法:薏米提前浸泡2小时,方便煮软烂。红薯去皮切小块,和薏米、大米一起下锅,加水小火熬煮35分钟,煮到食材软烂黏稠即可。

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适合秋季肠道干燥、排便不顺畅的人群。体质偏寒、容易拉肚子的人不要常吃。

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有人觉得红薯很甜,吃多了一定会让血糖升高。

也有人说红薯是粗粮,专门用来控糖,随便吃都没事。