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厨房餐厨垃圾处理设备，到底选“分离型”还是“发酵型”？很多采购第一次接触就被绕晕。这篇把两套技术路线讲清楚，采购直接对号入座。
01 先分清两条技术路线
物理预处理：撕碎+挤压脱水+隔油，产出渣、油、水，减量70%—80%。
生物发酵：微生物好氧发酵，减量85%—95%，产出有机肥基料。
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02 不同场景怎么配
小型食堂、餐饮门店：金球GBKW-500A，220V单相，日处理500kg。
火锅、重油餐饮：金球GBKW-500B，先除渣后隔油，专治凝固牛油。
大食堂集中投料：金球GBKW-500E-T，带120L液压提升，自动上料。
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03 设备+油水分离器组合更省心
后厨含油污水建议配金球GBOS-Q3/Q5/Q7，三级隔油，出水更稳，满足排放要求。
04 采购前确认三件事
供电：220V还是380V
场地：占地与检修空间
产物去向：残渣油脂交由资质单位处置
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