我们社区去年底开了一家社区食堂。

开在小区活动中心一楼，原来是个棋牌室，改成了食堂。门口挂了一块牌子：“XX社区老年食堂，六十岁以上老人就餐享优惠。”

刚开的时候，挺热闹。社区在群里发了通知，还在每个单元门口贴了海报。开业那天，好多老人去尝鲜。一荤两素加米饭，老人价十块钱，年轻人十五块。

我去吃过一次，味道还行，家常菜，不油不咸。打饭的阿姨手不抖，菜给得足。吃完饭，碗筷自己收，有专门的回收台。

但三个月后，食堂关门了。

最先发现问题的是食堂的承包人

老周，四十多岁，以前在饭店干过。他跟我说，社区食堂的账，从一开始就算不过来。

“老人价十块，一荤两素。你算算成本：肉、菜、油、米、人工、水电、房租，一份饭的成本至少十二块。卖一份亏两块。”

我说：“那年轻人十五块的呢？”

老周说：“年轻人来吃的少。中午就附近几个上班的过来，晚上基本没人。一天卖一百份，七十份是老人价，三十份是年轻人价。老人价亏的钱，年轻人价赚不回来。”

社区给了一点补贴，但不够

老周说，社区每个月补贴两千块，算是对老年食堂的支持。但两千块摊到每天，也就六十多块。一天亏一两百，补贴填不上窟窿。

“我跟社区提过，能不能涨点价，老人价从十块涨到十二块。社区说不行，涨了老人就不来了。”

来吃的老人，其实挺满意

四楼的张姨，几乎天天去。她说：“我一个人住，做饭麻烦。食堂十块钱，有荤有素，吃完不用洗碗。挺好。”

五楼的刘叔，腿脚不好，去食堂要走五分钟，他觉得有点远，但比自己做省事。

他们听说食堂要关门，都挺惋惜。张姨说：“关了之后，我又得自己做饭了。”

但也有一些老人，嫌贵

社区食堂的定位是“老年食堂”，但来吃的老人，经济条件不一样。有的老人退休金高，觉得十块钱很便宜。有的老人退休金低，觉得十块钱也不舍得花。

三楼的陈姨，退休金一个月两千多，她说：“十块钱一顿，一个月就是三百。我自己做饭，三百块够吃一个月。”

老周说，陈姨这种想法的人不少。食堂想服务他们，但价格降不下来，他们就不来。

后来社区想了几个办法，都没成

第一个办法：让食堂兼做外卖，送餐上门。但送餐要人手，要电动车，要保温箱，成本更高。

第二个办法：让食堂跟附近的单位合作，中午给上班族供餐。但附近单位不多，订餐量上不去。

第三个办法：让食堂改成“中央厨房”，只做半成品，老人拿回家自己热。但老人嫌麻烦，还是不来。

三个月后，老周把食堂关了

他跟社区结了账，把设备搬走了。食堂那间屋子，又空了出来。

社区在群里发了一条通知：“因运营困难，社区食堂暂停营业，后续如有新的运营方案，将另行通知。”

张姨后来跟我说了一句话

她说：“食堂是好食堂，菜好，价也便宜。但它开不下去，我也能理解。谁做生意愿意天天亏钱？”

“我就是觉得可惜。好不容易有个地方吃饭，又没了。”

社区食堂这件事，办好了是好事，办不好就是“开了又关”。

问题不在“老人需不需要”，而在“谁来出这个钱”。老人希望便宜，运营方希望不亏，社区补贴有限。三方都为难。

你们社区有没有食堂？开了多久？现在还在吗？评论区聊聊。

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