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餐饮废水为什么难处理

后厨废水里同时有食物残渣、油脂和洗涤剂，油、渣、水混在一起。油脂遇冷凝固，最容易在管道里结垢堵塞；直接排放又难以达到污水接管标准。

处理的关键不是“多花钱”，而是把“除渣、隔油、达标排放”三步走对。

02 第一步：机械除渣

大块残渣先筛除，避免进入隔油环节沉积发酵发臭。金球GBKW-500采用2mm机械筛分自动除渣，替代人工格栅捞渣，堵转自动反转，维护量小。

03 第二步：三级恒温隔油

隔油是餐饮废水处理设备的核心。金球GBOS系列餐饮油水分离器（GBOS-Q3、GBOS-Q5、GBOS-Q7、GBOS-R）采用三级斜板聚结隔油，配合恒温加热，低温季节油脂不凝固，分离效率稳定。

小型餐饮按小时处理量选GBOS-Q3或GBOS-Q5；酒店、综合体等大水量场景选GBOS-Q7或GBOS-R。

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04 第三步：达标排放与油脂回收

隔油后的中水按GB/T 31962-2015《污水排入城镇下水道水质标准》B级控制：COD≤500mg/L、SS≤400mg/L、动植物油≤100mg/L。

分离出的油脂集中回收，作为废弃油脂规范处置并登记台账，既合规又有回收价值。

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如需餐饮废水处理设备选型或后厨排水方案设计，欢迎联系盐城金球环保产业发展有限公司，金球GBOS系列与金球GBKW系列可组合配套，提供一站式对接。