“中秋的客流跟平时差不多。”一位经营十余年的茶店老板告诉“说茶”,今年中秋前他只备了不到去年六成的货,到节前一周,门店礼盒还有一大半没动。“以前中秋前一个月就开始忙了,企业团购单一个接一个。今年安静得让人心慌,不亏本已经算不错了。”
另一位私房茶老板说得更直接:“中秋消费氛围一年比一年淡,客人来了也是小额买一点,很少有人像以前那样整箱拿了。”
8月以来,“说茶”先后走访了福州、厦门、济南、郑州、太原、武夷山等地茶叶商圈门店。一线市场直观感受:中秋国庆“双节”旺季,今年彻底变成了淡季。
△(“说茶”摄)
一年的等待
又白等了
头部品牌的信任感和渠道能力,在节日市场上依然是稀缺资源。
两个月前,茶行业还在为“双节”全力备战:中茶年中客户大会,定下“共赢第77个中秋”的目标,发布《中茶与经销商共识》;八马茶业发布年中战略成果,实现营收、利润双增长;华祥苑&蔚来跨界融合拓宽茶生活边界……在经济下行的大环境下,头部企业并没有收缩。从品牌、产品到渠道,它们的动作依然密集,全国各地的中秋新品品鉴会、招商会一场接一场,都在全力冲刺“双节”销售目标。
西安一位头部企业经销商反馈:“‘双节’期间,从门店的情况来看,客流和消费意愿相比平时还是有比较明显的提升,特别是团购订单增加了不少。尤其是中秋、国庆这样的节点,茶叶的礼赠属性依然非常明显。”
另一位头部企业经销商则看到了另一层变化:“上半年周边关了不少茶叶店,我们承接了部分流失的客户。”在他看来,行业洗牌未必全是坏事,一些经营不善的门店退出后,留下来的人反而接到了原本分散在别处的客源。
消费者端的反馈也印证了头部品牌的价值。一位老茶客说:“现在买茶大家都很理性,不会单纯追求贵,更看重品质是否稳定、品牌是否可靠。”另一位常做商务礼赠的消费者则说:“选礼品不会只看包装多豪华,更看重品牌大家认不认可、拿出去有没有分量,品牌认知度高的茶,送客户、送朋友都放心。”
但市场存在“两面性”。品牌势能带动下,头部茶企的直营店和核心经销商尚且能撑住。然而视线移开高处转向另一面,光辉之外,更多中小品牌的门店和加盟商,已经在考虑要不要继续撑下去。
先看月饼,中秋礼赠的晴雨表最先给出了信号。据格隆汇电报9月16日消息,中秋前夕月饼销量近乎腰斩,高价礼盒退潮平价当道。渠道监测显示,8月14日到9月13日:
△数据来源“格隆汇电报”(“说茶”制图)
这已经是月饼市场连续第二年下行。
去年中秋的市场期待落空了一次,今年大家备货更加谨慎。“说茶”走访发现,仅头部品牌推出月饼礼盒:直营店备货齐全,各个价位段都有覆盖,不少加盟店仅少量备货低价位产品,甚至不备货;商户们普遍反馈,200元以内的礼盒比较好卖。
几位加盟店老板算了笔账,店里库存还有十几二十万,不再进货了,“打算趁‘双节’换点现金就闭店,已经撑不下去了。”开店时的投入、几年的房租和装修,最后落在这句话里。
△(“说茶”摄)
福州一家经营十余年的品牌茶叶店主说,近几年生意非常不好做,能维持不亏本就算不错了。中秋节也没什么生意,几乎没有到店的新客,全靠老客撑着。铺面月租金就要两万多,过去店里热卖的是500-1000元价位段的茶叶,现在卖得动的只有200-300元价位的产品,利润变薄,销量也下滑。他说了一句很实在的话:“如果不是自己有资源或者亲戚人脉,贸然去开一家店,很难生存下去。”
多地茶城的商户普遍反映,前几年客户喝到适口的茶会整箱购买,复购率高,近两年消费者多按需购买、减少囤茶,整体消费力有所下滑。现在茶城基本没有自然客流,代理商拿货意愿低,卖不动货,茶城商铺空置率也在升高。
△(“说茶”摄)
不过,也不是所有人都在盯着中秋礼赠市场。厦门某茶空间走的是另一条路。这家店定位社区茶空间,主打网红庭院风场景+头疗养身+鹦鹉互动,喝茶人均40元起,头疗69元起。线上运营得不错,不少年轻人专门去拍照打卡、休闲解压。店员说“客流虽不如往年预期,但也还过得去。”有意思的是,端午、中秋这样的节日,对她们来说和平时没什么区别,靠的是日常稳定的客群。它说明一件事:只要找到自己的客群和场景,生意还是有的。
但这样的店毕竟是少数。对大部分的中小微茶企和个人茶店经营者来说,一年的等待,又白等了。
多重因素叠加
终端消费持续承压
“双节”行情走弱,不能简单归因于“今年中秋不行”。供给端、需求端和消费逻辑,三重因素长期叠加,是茶行业当前结构性矛盾的集中显现。
供给端:
产量持续大于消费,库存压得人喘不过气
据中国茶叶流通协会统计,2025年全国干毛茶总产量364.03万吨,而国内内销总量为237.77万吨,每年新增数十万吨库存。更麻烦的是,这些库存不在厂家,而是在加盟商仓库里——终端一旦卖不动,压力全砸在渠道身上。
需求端:
消费信心不足,钱袋子捂紧了
国家统计局数据显示,1月到8月社会消费品零售总额同比增长仅1.1%;央行2026年二季度城镇储户问卷显示,倾向“更多储蓄”的居民占比62.9%。钱在往银行跑,消费在往保守方向缩。
茶叶这种非刚需品类首当其冲。中国茶叶流通协会发布的《2026年中国春茶产销形势报告》显示,2026年全国春茶内销形势同比继续保持下行态势,内销总量同比减少约5%,高档茶量额同比减少,名优茶价格同比下降约二成,春茶的礼品属性明显减弱。
消费逻辑变了:
不是不买,是买得更挑了
消费者不再为包装和面子买单,更看重品牌、品质、价格是否匹配。定位清楚、价格实在、自己喝也行送礼也不掉价的产品,才有人买单,300元以内的礼盒已经成了主流。
更深层的变化在社交逻辑上。很多人在人情往来上做减法,无效送礼大幅减少。买来自己喝的人不会去碰高端礼盒,他们会挑散装的、选实用的、找性价比高的。消费动机从“向外的人情”转向“向内的满足”,行为就完全变了。
企业大单消失:
高端礼盒的销量托底没了
以往节日团购,金融、地产、建筑、建材是采购主力,一订上千盒,专挑贵的买。近几年情况明显变了,多位茶商反映,企业预算普遍收缩,团购大单流失严重,不少单位改发购物卡和米面油等实用生活品,企业福利从“撑面子”转向“讲实用”,高端礼盒最核心的销量支撑就此断裂。
这不是周期性的波动,而是结构性的转变。
国庆后或回暖?
多位业内人士认为,短期市场缺乏有效反弹动力,但国庆之后,积极因素正在积累。
从宏观经济面看
政策端正在释放明确的促消费信号
2026年政府工作报告将GDP增长预期目标设定为4.5%-5%,实施提振消费专项行动连续两年排在工作任务第一条;国务院批复的《扩大消费“十五五”规划》是我国首次出台专门针对消费领域的国家级五年规划,提出了2030年社零总额达到60万亿元的中期量化目标。
政策端的信号很明确:消费必须起来。茶是健康消费的重要载体,这阵暖风迟早要吹到。
从企业角度看
2026年与2027年的衔接期正在形成新窗口
2027年春节在2月6日,对很多茶企和经销商来说,四季度既是2026年的收官,也是2027年春节备战的起点。今年上半年茶行业经历了大规模市场出清,门店倒闭、渠道收缩、空置率上升,洗牌完成后,留存下来的企业将会接住释放出来的市场空间。
每一轮行业调整都会淘汰一批人,也会留下一批人。留下来的,往往是那些不靠行情吃饭、靠长期经营客户立足的人。这个衔接期,反而可能比中秋更值得期待。
从品类和季节角度看
秋冬季正在打开新的消费场景
接下来进入秋茶采摘制作阶段。安溪铁观音秋分前后到寒露是秋茶采摘、制作、交易的黄金期;武夷岩茶七八月焙完火开始陆续出货,秋冬季进入岩茶新茶最佳品饮期。
进入秋冬季以后,煮着喝的茶迎来主场——红茶、普洱、老白茶、陈皮,围炉煮茶的场景消费正在成为越来越多年轻人接触茶饮的入口。截至10月2日,小红书上“围炉煮茶”相关话题参与人数已突破300万,微信指数常达数百万。这是中秋礼赠市场之外,另一条正在生长的路。
短期的冷,未必是终局。
一年等待落空,难受是真的。接下来真正要看的,不是下一个节日能不能回暖,而是这个淡季里,谁先把日常的生意做起来。泡沫挤掉之后,真正回到产品、品牌、渠道和消费者本身的企业,反而会留下来。
撰稿 / 张 宸
美编 / 石彤彤
编委 / 王妙容
王传友:应对市场洗牌,品牌是最好的信任标尺
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